Chili Con Carne

Aujourd’hui, on vous fait voyager au sud des Etats-Unis avec une recette conviviale à partager : le chili con carne.

Le chili con carne est une spécialité emblématique TEX MEX habituellement composée de haricots rouges, de maïs, de poivron, de viande hachée et bien sûr d'épices notamment le paprika, le cumin et de piment (si vous aimez quand ça pique!).

Je vous conseille de l’accompagner d’un peu de riz pour un plat équilibré et savoureux.

CUISINE : Plat
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes
TEMPS DE CUISSON : 30 minutes
QUANTITÉS : 4 personnes

INGRÉDIENTS

500g Boeuf Haché
2 Oignons
2 Gousses d'ail
40g Beurre
400g Haricot rouge déjà cuits
65g Concentré de tomate
1 à 2 c.à.c Paprika Piquant AOP de Hongrie
2 c.à.c de Cumin en poudre
1 c.à.s Huile Vierge de Paprika Douce
30cL de Bouillon de boeuf

INSTRUCTIONS

1. Hacher l'oignon et l'ail et faire revenir dans le beurre.

2. Ajouter le boeuf haché et laisser cuire une dizaine de minutes.

3. Ajouter les haricots rouges, le concentré de tomate, le paprika piquant moulu, le cumin moulu, d’Huile de paprika et le bouillon de boeuf. Laisser mijoter à feu doux pendant bien 30 minutes avec un couvercle.

4. Accompagner votre chili con carne avec la garniture de votre choix !

NOTES

Pour réaliser cette recette vous aurez de notre Paprika de Hongrie, notre Huile Vierge de Paprika doux.