Sorbet à l'Açai

CUISINE : Dessert
TEMPS DE PRÉPARATION : 15 minute
TEMPS DE CUISSON : /
QUANTITÉS : 4 personnes

INGRÉDIENTS

150g Blanc d’œuf
80g Sirop d'érable
125mL eau
25g Açaï en poudre BIO
1 gousseVanille

INSTRUCTIONS

1. Réhydrater l'Açaï dans l'eau pendant 2h au réfrigérateur.

2. Monter les blancs en neige.

3. Dans un blender, mixer l'açaï réhydraté, les grains de vanille et le sirop d’érable.

4. Incorporer délicatement les blancs d’oeuf à ce mélange.

5. Placer le tout dans un bac à glace et réservez toute une nuit au congélateur.

6. Avant dégustation, laisser décongeler quelques minutes le sorbet.

NOTES

Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de notre Açai en poudre Bio

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