Pop Corn sucré caramel au Curry

CUISINE : Dessert
TEMPS DE PRÉPARATION : 10minutes
TEMPS DE CUISSON : /
QUANTITÉS : 4 personnes

INGRÉDIENTS

100g de maïs à pop corn + 20g de beurre

60g de sucre

20g de beurre

30g de crème liquide

1 à 2 cuillères à café de Curry Madras à la Coco

INSTRUCTIONS

1. Faire fondre les 20g de beurre dans une grande casserole. Déposer les grains de maïs, couvrir et laisser les grains éclater. Mettre de côté.

2. Réaliser un caramel avec le sucre. Puis ajouter les 20g de beurre et remettre sur le feu.

3. Ajouter la crème puis laisser réduire quelques minutes sur le feu. Ajouter le curry.

4. Mettre les pop-corn dans le caramel et mélanger jusqu’à ce que le caramel soit bien réparti.

5. Laisser refroidir et régalez-vous !!

NOTES

Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de notre Curry de Madras à la coco.

Vous pouvez également le remplacer par notre Sauce déshydratée Curry Massala qui fonctionne très bien ou tout simplement changer d’épices et mettre de la Cannelle, Fèves Tonka ou encore Mélange d’épices pour le pain d’épices.