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Poulet au curcuma et gingembre

Poulet au curcuma et gingembre


CUISINE : Plat
TEMPS DE PRÉPARATION : 15 minutes
TEMPS DE CUISSON :15 minutes
QUANTITÉS : 2 personnes


INGRÉDIENTS


675 g de filet de dinde ou de poulet

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 poivron rouge et 1 poivron jaune épépinés et coupés en cubes

1 oignon haché

1 c. à café de gingembre moulu

1 c. à thé de curcuma en poudre

375 ml de bouillon de poulet
 

INSTRUCTIONS

1. Dans une grande poêle à feu élevé, dorer la volaille dans l’huile d'olive.

2. Ajouter les poivrons et les oignons puis poursuivre la cuisson 5 minutes.

3. Ajouter le gingembre et le curcuma, salez et poivrez à votre guise. Poursuivre la cuisson 1 minute en remuant pour bien enrober le poulet et les légumes.

4. Déglacer avec le bouillon de poulet et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.

 

Accompagnez ce plat avec de la semoule ou du riz et régalez vous !

 

NOTES

Pour réaliser cette recette vous trouverez tous les épices dont vous aurez besoin de notre rubrique ÉPICES.

Rédigé le  2 juin 2022 16:14 dans Nos Recettes  -  Lien permanent

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