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Sablés de Noël

Sablés de Noël


Que ce soit pour un goûter gourmand ou pour un moment de pâtisserie ludique avec vos enfants, cette recette de sablés aux épices est idéale ! 

Ici je n’ai pas utilisé de mélange quatre épices mais plutôt un mélange d’épices à pain d’épices avec de la cannelle, de l’anis, de la muscade, du clou de girofle, du gingembre et des zestes d'orange. Cette recette de sablés est vraiment très facile à réaliser et le résultat est top. Les sablés sont bien parfumés.  Un régal ! 




CUISINE
 : Dessert
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes
TEMPS DE CUISSON 
QUANTITÉS : 4 personnes



INGRÉDIENTS


240g de Farine
150g de Beurre
90g de Sucre
1 jaune d'oeuf
3 c.à.c de Mélange d'épices pour pain d'épices



INSTRUCTIONS



1. Mélanger dans un saladier la farine, le sucre et les épices
2. Ajouter le beurre mou coupé en dés et mélanger avec les mains jusqu’à obtenir une consistance sablée
3. Ajouter le jaune d’œuf et pétrir quelques minutes pour obtenir une pâte non collante. 
4. Former une boule puis l'Envelopper dans du film alimentaire et mettre au frais pendant 1 heure.
5. Préchauffer votre four à 180°C .
6. Etaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé ou tout simplement sur vote table bien farinée.
7. 
A l’aide des emportes-pièces de votre choix, détailler des sablés et placez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson (le même utilisé pour étaler la pâte pour éviter de gaspiller).
8. Une fois tous les sablés détaillés, enfourner pendant 8 à 10 min. 



NOTES

Vous pouvez remplacer le Mélange d'épices pour pain d'épices utilisé par notre Mélange Quatre épices ou encore de la cannelle moulue tout simplement.

Recette by Camille de La Brigade des Épices 
Rédigé le  9 déc. 2022 8:51 dans Nos Recettes  -  Lien permanent

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