14 février 2019

AOP, IGP, BIO, ou Spécialités traditionnelles : Les labels de qualité alimentaire et leurs significations

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31 janvier 2019

SIRHA 2019 – Zoom sur l’espace Région BFC : acteur de la gastronomie française

Comme nous avons fait le Récap’ du salon FoodUseTech organisé par la FoodTech, cette fois-ci ,nous avons fait le tour de l’espace exposants Bourgogne Franche Comté […]
14 décembre 2018

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Poivre : différents types et variétés (noir, blanc, vert, Rouge & Rose) Le poivre est une épice très utilisée en cuisine et qui est cultivée dans […]
26 octobre 2018

La Brigade des Épices était au SIAL Paris 2018

24 octobre 2018
la brigade des épices

Meat Pie à la Sauce de la Brigade Paprika Cheddar

Recette rapide et facile à base de la Sauce de la Brigade Paprika Cheddar AOP. Une recette ultra pratique pour vos entrées/apéritifs !
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