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Faire son mélange pour Chai Latte maison

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Vous adorez le chai latte et souhaitez apprendre à le faire chez vous ? Vous êtes au bon endroit ! Le chai latte, cette délicieuse boisson d'origine indienne à base de thé noir et d'épices, est devenu un véritable phénomène de mode ces dernières années. Que vous préfériez le rendre plus crémeux, plus sucré ou plus épicé, les possibilités sont infinies. Que ce soit en hiver ou en automne, quoi de plus réconfortant que ce délicieux thé épicé pour se réchauffer et affronter le froid ? C’est super facile et très rapide à faire ! Alors, à quand votre prochain Chai Latte maison ?

 

Recette de Chai Latte Maison :
 

Pour le Chaï  :

50 cl eau
2 c. à.sThé noir
2 c.à.c de Cannelle moulue
1 c.à.c de Clou de girofle moulu 
6 grains de Poivre noir du Brésil
1/2 c.à.c de Gingembre en poudre
2 à 3 c.à.s de Sucre roux
1 pincée Noix de muscade moulue

 

  1. Mettre l’eau dans une casserole avec les épices et porter à ébullition. Puis retirer du feu, couvrir et laisser infuser 5 minutes.
  2. Remettre sur le feu et porter à nouveau à ébullition. Retirer du feu à nouveau, ajouter le thé et laisser infuser 5 minutes. 
  3. Filtrer le Chaï dans un bocal et laissez refroidir.
     

Pour le Latte :

125 ml Chaï (recette ci-dessus)
175 ml lait
1 c. à.s sucre de canne

 

  1. Faire chauffer le lait et le sucre de canne. ATTENTION À NE PAS FAIRE BOUILLIR.
  2. Retirer du feu et passer au mixeur plongeant pour faire mousser.
  3. Verser les 125mL de Chaï Tea dans une tasse. Ajouter le lait chaud et mousseux. Dégustez bien chaud!

 

Retrouvez tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette dans notre BOUTIQUE.

 

Vous voulez en savoir plus sur le Chai latte ; lire notre article l'Origine du Chai Latte. Vous n’avez pas envie de faire votre thé Chai Latte et préférez gouter notre mélange pour chai prêt à l’emploi ? Testez sans plus attendre notre Préparation pour Chai Latte au Thé noir et épices.

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