À quoi sert le bouillon de légume déshydraté ?
Le bouillon de légumes, comme le bouillons blanc, est une préparation liquide réalisée à partir d'eau, de légumes, d'aromates, d'herbes aromatiques et d'épices. Lors de la cuisson les arômes des différents ingrédients vont s'infuser dans le liquide. Le jus concentré obtenu servira de base pour réaliser de nombreuses recettes comme des risottos et des soupes maisons.
Pourquoi utiliser du bouillon de légumes déshydraté ?
On ne vous le cache pas, réaliser un bouillon de légumes maison c'est assez long. Pour ceux qui n’ont pas le temps de le préparer ou qui n’aiment tout simplement pas cuisiner, notre bouillon de légumes déshydraté est fait pour vous !
Le bouillon de légume en poudre s’utilise de manière instantané et se dose facilement. Pas besoin d'être un grand cuisiner pour donner du goût à vos recettes. Particulièrement parfumé, il apportera à vos préparations une saveur unique et vous évitera d’ajouter du sel !
Notre bouillon de légumes est sans huile de palme, sans maltodextrine et sans substances d’origines animales. Il convient aux régimes alimentaires végétarien, végétalien et sans gluten. Ce bouillon déshydraté est fabriqué dans notre atelier à Saint-Apollinaire (21) en France.
Comment utiliser le bouillon de légumes déshydraté ?
Ce bouillon instantané en poudre peut être utilisé comme un simple bouillon ou en assaisonnement dans des soupes, des sauces ou encore des légumes.
Il peut également apporter un petit plus dans l’eau de cuisson de riz, pâtes, semoule, blé, céréales et boulgour. Il est d’ailleurs idéal pour réaliser vos risottos maison!
Avec ce bouillon de légumes en poudre, pas besoin d’en mettre beaucoup, 1 cuillère à soupe (20g) dans 1L d’eau chaude suffit à rehausser le goût.
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