Açaï lyophilisé en poudre du Brésil – 200 g

Açaï lyophilisé en poudre :

L’açaï est une baie issue d’un palmier du même nom, qui pousse exclusivement en Amérique du Sud, notamment en Amazonie Brésilienne.
Il s’agit du même arbre que l’on coupe pour extraire les cœurs de palmier.
La baie d’açaï (Euterpe Olearacea) est un petit fruit violet ressemblant à la myrtille. Elle est utilisée traditionnellement au Brésil pour concocter des açaï bowls, des coulis ou des sorbets.
Considéré comme un superfruit riche en Antioxydants, l’açaï amène des notes de fruits noirs et se marie particulièrement bien avec d’autres fruits exotiques mais aussi du chocolat.