Le Saviez-vous : 98% du Paprika que vous consommez aujourd’hui vient de… Chine !

Le Paprika hongrois de la Brigade fait donc partie des rares exceptions.

Le Paprika est un fruit de l’espèce Capsicum Annuum tout comme le piment et le poivron, c’est pourquoi on l’appelle aussi parfois Piment doux. Ils font partie de la famille des Solanaceae (tomates) et poussent sur des plants de 50 à 70 cm de haut.

L’épice Paprika est le fruit qui porte le même nom, séché et broyé.

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