10% sur votre première commande avec le code BIENVENUE10

Curry de Kerala - Inde

En Stock
(39 Article(s) en stock)
4,99 EUR
140g
Livraison :
- France métropolitaine en 24/48h (jours ouvrés) : 4,99€ en Mondial Relay ou 6,99€ en Colissimo à domicile.
- Europe, Suisse et Royaume-Uni : Calculés automatiquement en fonction du poids de la commande.

  1. C'est quoi le curry ? 

    En Occident, le mot Curry fait référence au mélange d’épices que nous utilisons pour donner à nos plats des saveurs indiennes.
    Tandis que dans son pays d'origine, l'Inde, le curry fait référence aux différents plats cuisinés avec ce mélange d’épices qui s’appelle « Massala » signifiant « mélange » en langue tamoule. 

    Traditionnellement, la recette des Massala se transmet de génération en génération. Chaque famille a sa propre recette contenant différentes épices, parfois jusqu’à 36 épices en poudre différentes. 

     

    Notre Curry de Kerala est directement inspiré des recettes traditionnelles élaborées par les habitants de Kérala en Inde. Nous avons créé cet assemblage unique après nos échanges et rencontres avec des chefs locaux lors de notre voyage en Inde. 

    Composition de notre Curry 

    Ce curry indien est un assemblage « maison » de 13 épices en poudre de Kerala  : Coriandre, Curcuma, Fenugrec , Cardamome, Cannelle, Mangue, Gingembre, Fenouil, Cumin, Piment, Muscade, Girofle, Poivre. Cette région est mondialement reconnue dans le domaine des épices pour son savoir-faire ancestral et la richesse de son héritage.  
     
    Autant d’épices pures sélectionnées par nos soins pour parfumer intensément vos plats !

    Saveurs

     

    Ce curry jaune a une couleur et une puissance aromatique incomparable avec une pointe d’acidité amenée par la mangue verte.


  2. Comment utiliser le curry dans vos recettes ?  

    Vous pouvez utiliser ce curry en poudre en infusion avec un bouillon, dans la crème, du lait de coco, de l’huile ou du beurre. 

      

    Mettez-le en début de préparation dans un plat cuisiné et si besoin rectifiez à votre goût en fin de cuisson ! Vous pouvez aussi l’utiliser en touche finale pour apporter de l'originalité et de l'exotisme à une recette comme une vinaigrette, une mayonnaise, une sauce au yaourt...

    Sinon notre curry s'incorpore dans toutes vos recettes du quotidien comme des woks, des currys (viandes, poissons et végétariens), des plats à base de riz ou encore des légumes.

    Idées recettes

    Wrap au Curry de Kerala, jambon et roquette
    Gratin de choux fleur au lait de coco et curry
    Velouté de potimarron, lait de coco et curry
    Galettes de courgette au curry 



  3. POIDS  : 80g
    INGRÉDIENTS : Coriandre, Curcuma, Fenugrec , Cardamome, Cannelle, Mangue, Gingembre, Fenouil, Cumin, Piment, Muscade, Girofle, Poivre 
    ORIGINE : Inde
    CONSERVATION : A conserver au sec et à l’abri de la lumière
    ALLERGÈNES :  /
    RÉGIMES PARTICULIERS : Sans Gluten, Végétarien, Végétalien 


  4. Livraison rapide : Votre colis est expédié par Colissimo ou Mondial Relay en 24/48h. Colis soigné, suivi et assuré.
    Paiement 100% sécurisé : Au choix parmi 2 modes de paiement : CB ou Paypal
    Livraison offerte : dès 60€ d’achat en livraison Colissimo ou 50€ en livraison Mondial Relay 
    10% sur votre commande pour l’inscription à notre newsletter 
    Un SAV au TOP : un problème ou une question sur nos produits ? Nous vous répondons au plus vite !

 
Paiement 100% sécurisé
Paypal et carte bancaire

Expédition rapide

Sous 48/72 heures

Livraison offerte

À partir de 60€ d’achat

Contactez-nous

09 72 62 67 18