Sarriette en poudre

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280g
  1.  

    ORIGINE

    La sarriette est une plante aromatique très utilisée en Europe dans les pays méditerranéen mais également dans les pays maghrébins et au Proche-Orient. Ces pays ont un climat idéal pour la culture de cette plante.  

    La sarriette est connue depuis plus de 2000 ans dans les pays méditerranéens. Aussi appelée "poivre d'âne" ou "herbe aux haricots", elle a longtemps été utilisée pour relever les plats, le poivre et le piment n'étant pas encore répandus dans cette région. 

    Comme beaucoup d’herbe aromatique, elle s’utilise aussi bien en cuisine qu'en infusion pour ses nombreuses vertus pour la santé ! On lui attribue notamment des propriétés aphrodisiaques mais également d’être bénéfique pour le système digestif !

    Pour la petite Histoire... La sarriette de son nom latin "saturei" signifie "Herbes à satyre" et fait référence aux divinités mythologiques : les satyres, qui consommaient de la sarriette pour augmenter la vigueur sexuelle. Cette réputation d'aphrodisiaque a valu à la plante le nom d'"herbe du diable" au Moyen-Âge


  2. La Sarriette fait partie du mélange des herbes de Provence avec le thym, le romarin, le basilic et la marjolaine. Avec sa saveur piquante et poivrée, elle aromatise un grand nombre de plats.

    La sarriette en poudre s'utilise pour aromatiser les légumineuses dont elle facilite l’assimilation : les haricots, les fèves, pois chiches et féculents pommes de terre, riz, blé...… Mais également pour relever des salades, des grillades, des potages, des ragoûts, des farces, des fromages frais, du gibier, la truite… 
    On l'emploie beaucoup dans la cuisine du porc pour réaliser des charcuteries maison.

    La poudre de sarriette est idéale pour donner du goût et une belle couleur naturelle à vos pâtes fraiches par exemple (raviolistagliatelles ou gnocchis).


  3. POIDS : 250g
    INGRÉDIENTS : Sarriette en poudre
    ORIGINE : 
    CONSERVATION : A conserver au sec et à l’abri de la lumière. Refermer le sachet après utilisation.
    ALLERGÈNES :  /
    RÉGIMES PARTICULIERS : Sans Gluten, Végétarien, Végétalien 


  4. Sachet Kraft avec barrière aluminium fabriqué sur mesure pour préserver la qualité de nos herbes
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