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Origine de la sarriette
La sarriette est une plante aromatique très utilisée en Europe dans les pays méditerranéens mais également dans les pays maghrébins et au Proche-Orient. Ces pays ont un climat idéal pour la culture de cette plante.
La sarriette est connue depuis plus de 2000 ans dans les pays méditerranéens. Aussi appelée "poivre d'âne" ou "herbe aux haricots", elle a longtemps été utilisée pour relever les plats, le poivre et le piment n'étant pas encore répandus dans cette région.
Bienfaits de la sarriette
Comme beaucoup d’herbes aromatiques, elle s’utilise aussi bien en cuisine qu'en infusion pour ses nombreuses vertus pour la santé ! On lui attribue notamment des propriétés aphrodisiaques mais également d’être bénéfique pour le système digestif !
Pour la petite Histoire... La sarriette de son nom latin "saturei" qui signifie "Herbes à satyre" fait référence aux divinités mythologiques : les satyres, qui consommaient de la sarriette pour augmenter la vigueur sexuelle. Cette réputation d'aphrodisiaque a valu à la plante le nom d'"herbe du diable" au Moyen Âge.
Achetez de la sarriette en grosse quantité
On trouve dans le commerce des herbes aromatiques qu'en petite quantité, mais il n'y a aucun intérêt ! Bien conservées, les herbes déshydratées ont une durée de conservation quasiment infinie. C'est pour cela que nous vous proposons d'acheter notre sarriette en poudre dans un packaging économique de 250 g et ainsi éviter les multiples emballages !
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Comment utiliser la sarriette en poudre ?
La Sarriette fait partie du mélange des herbes de Provence avec le thym, le romarin, le basilic et la marjolaine. Avec sa saveur piquante et poivrée, elle aromatise un grand nombre de plats.
La sarriette en poudre s'utilise pour aromatiser les légumineuses dont elle facilite la digestion : les haricots, fèves, pois chiches et féculents : pommes de terre, riz, blé...…
Mais elle est également appréciée pour relever des salades, des grillades, des marinades, des potages, des ragoûts, des farces, des fromages frais, du gibier, de la truite…
On l'emploie beaucoup dans la cuisine du porc pour réaliser des charcuteries maison.
La poudre de sarriette est idéale pour donner du goût et une belle couleur naturelle à vos pâtes fraiches par exemple (raviolis, tagliatelles ou gnocchis) ou encore pâtes à pain et pizzas.
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POIDS : 250g
INGRÉDIENTS : Sarriette en poudre
ORIGINE :
CONSERVATION : A conserver au sec et à l’abri de la lumière. Refermer le sachet après utilisation.
ALLERGÈNES : /
RÉGIMES PARTICULIERS : Sans Gluten, Végétarien, Végétalien
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Sachet Kraft avec barrière aluminium fabriqué sur mesure pour préserver la qualité de nos épices
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