Huile Vierge de Paprika Doux - Hongrie

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  1.  Huile Vierge unique complètement inédite sur le marché français 


    Origine de l'huile de paprika

    L’huile de Paprika est une huile vierge élaborée par pression à froid des graines de paprika doux. Cette technique permet de conserver tous les bienfaits du paprika entier et d’obtenir une huile riche en vitamine E.


    ATTENTION Ce n’est pas une huile assaisonnée ou aromatisée avec de la poudre de paprika comme on peut trouver aujourd’hui dans le commerce ! Il s’agit bien d’une huile vierge 100% naturel créée par des producteurs hongrois dans la région de Szeged. 
    Le paprika de Szeged est une variété très appréciée et reconnue pour sa qualité supérieure. Riche d’un savoir-faire et de traditions accumulées depuis le XVIIe siècle, cette région singulière et son terroir confèrent au paprika sa qualité d’exception.
     

    Saveur

    Cette huile se démarque par sa singularité et son authenticité. On décèle des notes suaves de poivron rouge très fruitées et légèrement piquantes en arrière-bouche. Certaines personnes diront qu'il décèlent des arômes de « graines toastées » comme la noix, notamment due au procédé de fabrication. Attention cela ne veut pas dire qu’elle contient des fruits à coques et allergènes !


  2. Comment utiliser l'huile de paprika ?

    L’huile vierge de paprika s’utilise comme les autres huiles spéciales comme l'huile de noix, noisettes, de lin... que vous pouvez trouver dans vos placards ! On peut l’incorporer dans des cuissons diverses pour donner du goût. Mais également pour aromatiser et colorer vos préparations à la perfection.

    Cette huile vierge unique et gourmande est idéale pour les marinades, revisiter une sauce salade ou une mayonnaise, pour faire revenir vos légumes à la poêle ou encore pour aromatiser un tartare de bœuf. Elle se marie très bien avec les viandes blanches comme le porc et la volaille mais aussi avec des poissons et crustacés !

    Idées recettes


     


  3. POIDS : 250mL
    INGRÉDIENTS : Huile vierge de graines de paprika pressées à froid
    ORIGINE : Szeged - Hongrie 
    CONSERVATION : A conserver au sec et à l’abri de la lumière
    ALLERGÈNES :  /
    RÉGIMES PARTICULIERS : Sans Gluten, Végétarien, Végétalien, Cru



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