Filet de poulet pané
15 janvier 2020Garniture de Crêpes – Spéciales Chandeleur !
29 janvier 2020
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 15 minutes |
| Temps d'Attente | 2 heures |
| Portions |
Personnes |
Ingrédients
Pâte
- 225 g farine
- 1 c à c Sel
- 1 c à s Origan de Grèce
- 15 mL Huile d'olive
- 15 mL huile de paprika doux
- 12 cL eau
- 7 g Levure boulangère
Garniture
- 300 g Sauce Tomate
- 3/4 tranches Jambon
- 150 g Mozzarella
Ingrédients
Pâte
Garniture
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Instructions
- Dans un saladier, mélangez farine, sel et origan.
- Versez ensuite les huiles ainsi que la levure mélangée à l'eau.
- Pétrissez jusqu'à obtention d'une boule de pâte qui ne colle pas au saladier.
- Laissez lever 2h.
- Dégasez la pâte puis abaissez-la au rouleau. Elle ne doit être ni trop fine, ni trop épaisse.
- Faites la précuire à 230°C.
- Ajoutez la garniture puis terminez la cuisson.
Notes
Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de l'Huile Douce de Paprika de Hongrie et de l'Origan de Grèce
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