Romarin en poudre

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5,99 EUR
280g

  1. ORIGINE

    Rosmarinus officinalis, plus communément appelé romarin, est une une plante vivace de la famille des Lamiacées . Il est originaire du pourtour méditerranéen mais est cultivé de nos jours partout dans le monde. C’est une plante rustique qui pousse à l'état sauvage dans les garrigues arides et rocailleuses avec des terrains calcaires. On le reconnait grâce à ses feuilles parfumées en forme d’aiguille. 

    Le Romarin s'utilise aussi bien en cuisine, que dans la parfumerie ou dans les médecines traditionnelles, particulièrement dans la médecine chamanique d'Amérique du sud et en Australie dans la médecine traditionnelle aborigène. 

    En effet, le romarin fait partie des végétaux dont les bienfaits sont reconnus !
    Il a plusieurs actions bénéfiques sur l’organisme : il favorise la digestion, il permet de renforcer des défenses immunitaires et c’est un anti inflammatoire qui permet de soulager les rhumatismes.


  2. En bouche, le romarin a des saveurs de résineux rappelant le pin avec une pointe d’eucalyptus.

    Il fait partie des fameuses herbes de Provence et du bouquet garni, très utilisée dans la cuisine grecque et méditerranéenne.

    Comme toutes les herbes aromatiques, le romarin peut s’utiliser dans tous types de plats mais également en infusions pour soulager différents maux.

    Contrairement aux autres aromates le romarin peut se mettre en début de cuisson. Vous pouvez saupoudrer de du romarin en poudre un peu partout dans toutes les viandes : poulet, viandes rouges, gibier, agneau, veau etc., les poissons, les grillades, le riz, les sauces tomates et les légumes.

    En l’infusant, on peut même l'intégrer dans des desserts un peu originaux : flans, crèmes, confitures, glaces, coulis, etc. Il se marie notamment très bien avec plusieurs fruits tel que l’abricot ou la framboise.

    La poudre de romarin est idéale pour donner du goût et une belle couleur naturelle à vos pâtes fraiches par exemple (raviolistagliatelles ou gnocchis)



  3. POIDS : 250g
    INGRÉDIENTS : Romarin en poudre
    ORIGINE : 
    CONSERVATION : A conserver au sec et à l’abri de la lumière. Refermer le sachet après utilisation.
    ALLERGÈNES :  /
    RÉGIMES PARTICULIERS : Sans Gluten, Végétarien, Végétalien 



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