Sauce Déshydratée Cèpes et Champignons sauvages

Préparation 100% Naturelle pour une sauce crémeuse aux champignons


La Préparation déshydratée Cèpes et Champignons est une base de sauce ou aussi sauce déshydratée élaborée à partir de vrais morceaux de champignons déshydratés (24% de Champignons dont 12% de Cèpes) et d’ingrédients naturels sélectionnés par nos soins. 

Cette délicieuse sauce aux champignons a été créée par notre Chef, Carlos, vous ne la retrouverez nulle part ailleurs ! Elle est entièrement fabriquée et conditionnée de manière semi-artisanale dans notre atelier à Dijon (21).

Nos champignons nous les achetons chez LE Spécialiste du champignon sous toutes ses formes : Champiland. Une Entreprise Française basée en Nouvelle Aquitaine. 

Cette sauce prête à cuisiner est 100% NATURELLE, elle ne contient pas d’arômes, de colorants, d’additifs, de maltodextrine, de sirop de glucose, d’amidon modifié, d'exhausteur de goûts… BREF elle ne contient rien de bizarre ! 

Son GROS + : Elle est ULTRA pratique et facile d’utilisation. Il suffit de la réhydrater dans de la crème liquide, de mélanger un coup et c’est PRÊT !

Pour 1 pot de 200g = 20 sauces environ = 4 L de sauce

Mélangée avec de la crème liquide, elle donne une sauce onctueuse et gourmande prête à servir en seulement 5 minutes.

• Bouillir une brique de 200mL de crème liquide 
• Ajouter 1 (10g) cuillère à soupe de sauce déshydratée
• Remuer jusqu’à obtention de la texture souhaitée. Et hop C’EST PRÊT !
  
  

Cette sauce crémeuse aux champignons se marie très bien avec de la volaille, du gibier ainsi que des plats à base de légumes ou féculents : riz, pâtes, pommes de terre…

Vous pouvez également l’utiliser en assaisonnement. Elle relèvera vos préparations telles que des soupes, des légumes verts, un bouillon pour risotto…. Laissez libre court à votre imagination !

IDÉES RECETTES 

Risotto aux cèpes et champignons
Gnocchis sauce aux champignons et poulet

POIDS  : 200g
INGRÉDIENTS : Mélange de Champignons Sauvages 24% (dont Cèpes 12%), Beurre (beurre 90%, protéines de lait, perméat de lactosérum), Sel, Oignons grillés, Sucre, Ail, Lait entier en poudre, Fromage poudre, Fibres Végétales, Extrait de Levure, Poivre, Muscade
CONSERVATION : A conserver au sec et à l’abri de la lumière
ALLERGÈNES : Lactoses
RÉGIMES PARTICULIERS : Sans Gluten, Végétarien 

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