Sauce Déshydratée Curry Massala

Préparation 100% naturelle pour une Sauce au curry onctueuse !


Vous aimez les recettes indiennes avec des sauce curry mais vous ne savez pas quelle quantité de mélange d'épices curry vous devez mettre ? Pas de panique ! La préparation déshydratée Curry Massala est faites pour vous.

C'est une base de sauce élaborée à partir d’épices brutes d'Inde dont la Coriandre, Curcuma, Fenugrec,  Cannelle, Gingembre, Fenouil, Cumin, Piment,... d’ingrédients naturels sélectionnés par nos soins. 

Cette délicieuse sauce Massala a été créée par notre Chef, Carlos, vous ne la retrouverez nulle part ailleurs ! Elle est entièrement fabriquée et conditionnée de manière semi artisanale dans notre atelier à Saint-Apollinaire (21) en France.

Notre sauce prête à cuisiner est 100% NATURELLE ! Elle ne contient pas d’arômes, de colorants, d’additifs, de maltodextrine, de sirop de glucose, d’amidon modifié, exhausteurs de goût… BREF elle ne contient rien de bizarre ! 

Le GROS + de cette sauce déshydratée ? Elle est ULTRA pratique et facile à utiliser. Il suffit de la réhydrater dans du lait de coco ou de l’eau, de mélanger un peu et HOP vous aurez une savoureuse sauce curry !

1 pot de 200g = 20 sauces environ = 4 L de sauce

Mélangée avec du lait de coco, elle donne une sauce onctueuse et gourmande prête à servir en seulement 5 minutes.

• Bouillir une brique de 200mL de lait de coco ou d’eau 
• Ajouter 1 grosse cuillère à soupe de sauce déshydratée
• Remuer jusqu’à obtention de la texture souhaitée. Et hop C’EST PRÊT !
  
  

Cette sauce au curry se marie très bien avec du poisson blanc, des crevettes, de la volaille ainsi que des plats à base de légumes ou féculents : riz, lentilles corail, pois chiches…

Vous pouvez également l’utiliser en assaisonnement comme un curry indien classique . Elle relèvera vos préparations telles que des soupes, un bouillon, une crème montée…. Laissez libre court à votre imagination !

Idées recettes

Curry de lentilles corail et légumes

POIDS  : 200g
INGRÉDIENTS : Epices Curry de Kerala (28%) : Coriandre, Curcuma, Fenugrec, Cardamome, Cannelle, Mangue, Gingembre, Fenouil, Cumin, Piment fort, Muscade, Girofle, Poivre noir ; Beurre (beurre 90%, protéines de lait, perméat de lactosérum), Yaourt, Lait entier, Oignons frits, Sel Sucre, Fibres végétales, Ail, Farine de châtaigne, Graine de Moutarde, Citron, Cocum 
CONSERVATION : A conserver au sec et à l’abri de la lumière
ALLERGÈNES : Lactoses
RÉGIMES PARTICULIERS : Sans Gluten, Végétarien 

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