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30 novembre 2021
chocolat chaud - chocolat viennois - chantilly - épices

Chocolat viennois et chantilly aux épices

Pour un chocolat chaud onctueux surmonté d'une délicieuse crème chantilly aux épices. Qui se laissera tenter par cette recette ?
26 novembre 2021
CACAO AUX ÉPICES

Faire son cacao aux épices

Faites votre propre mélange de cacao aux épices avec notre gamme d'épices d'Inde !
26 novembre 2021
cacao - fève - cabosse -histoire du cacao

L’Histoire du Chocolat Chaud

Histoire et origine du Chocolat Chaud L’Origine du Chocolat Chaud Depuis l’Amérique latine jusqu’à aujourd’hui, le chocolat a parcouru bien du chemin ; découvrez son histoire […]
24 novembre 2021
vin chaud, noël- épices -canadien - sirop d'érable -cranberries

Vin Chaud au Sirop d’érable et Cranberries

Revisitez votre vin chaud avec cette succulente recette "canadienne" au sirop d’érable et aux cranberries.
22 novembre 2021
Faire son vin chaud-épices

Faire son Vin Chaud

À l’approche des fêtes de fin d’année, on apprécie tous de boire un petit vin chaud dans les marchés de Noël ou chez soi devant un bon film de Noël.
22 novembre 2021
Vin Chaud-épices-origine

L’Origine du Vin chaud

Du vin chaud à Noël, une tradition qui nous vient de loin ! L’Origine du Vin Chaud Une chose est sûre, partout en Europe, boire du […]
17 novembre 2021
pain d'épices - épices

Pain d’épices de La Brigade

Pour un pain d'épices moelleux et gourmand, testez notre recette avec le FAMEUX Mélange d'épices pour pain d'épices.
17 novembre 2021
sablés de noel - gingerbread - épices

Sablés de noël “Gingerbread”

Une préparation prêt à l'emploi pour réaliser une trentaine de sablés aux épices !
3 novembre 2021
TOP 5 PÂTISSERIES DE NOËL

TOP 5 : Pâtisseries Incontournables de Noël

Top 5 des Pâtisseries Incontournables de Noël En quête d’idées de pâtisseries de Noël pour épater votre entourage pour les fêtes de fin d’année ? Pas […]
3 novembre 2021
biscuits-sablés-épices-rhum-noix de pecan

Sablés aux épices, rhum et noix de pécan

Une recette simple & gourmande pour vos goûters d'hiver ! À partager et déguster sans modération.
27 octobre 2021
pain d'épices - épices - pommes - cannelle

Mini Pain d’épices aux pommes

Pour une recette de pain d’épices savoureuse est originale ; ajoutez quelques dés de fruits frais !
21 octobre 2021
pain d'épice - noël - histoire

L’histoire du Pain d’épices

Connaissez-vous l’histoire du pain d’épices ? Histoire du pain d’épices Connaissez-vous les origines du pain d’épices, ce petit gâteau incontournable de la période de Noël et […]
21 octobre 2021
TOP 5 des boissons chaudes épicées

TOP 5 : Boissons Chaudes épicées

Top 5 des Boissons Chaudes épicées pour l’hiver TOP 5 : Boissons Chaudes épicée L’hiver approche. Très vite. Trop vite. Vous n’avez qu’une seule envie : […]
20 octobre 2021
faire son chai latte-épices-maison

Faire son Chai Latte 

Faire son Chai Latte Faire son Chai Latte Avec l’arrivée de l’automne, quoi de plus réconfortant que ce délicieux thé épicé pour se réchauffer et affronter […]
20 octobre 2021
chai-latte-thé noir-épices

Origine du Chai Latte 

Origine du Chai Latte Origine du Chai Latte Boisson traditionnelle indienne reconnue pour ses vertus et très appréciée pour sa gourmandise, le chaï connaît un succès […]
20 octobre 2021
pumpkin pie-épices-tarte-potiron-quatre-épices

Tarte sucrée au potiron et 4 épices

Une recette délicieuse et totalement de saison, parfaite pour Halloween ! On peut remplacer le 4 épices par un mélange d'épices à pain d’épices à la place du quatre-épices, c’est délicieux !
20 octobre 2021
quatre-épices-cinq-épices

Différence entre le 4 épices et 5 épices ?

Quelle est la différence entre le 4 épices et le 5 épices ? Il ne faut pas confondre ou comparer le mélange quatre épices et cinq […]
20 octobre 2021
Faire soi-quatre épices-fait maison

Faire son mélange Quatre-épices

Faire son mélange Quatre-épices Recette du 4 épices facile et rapide C’est une recette simple et rapide, le mélange quatre épices maison c’est un incontournable de […]
20 octobre 2021
Piment de la Jamaïque-quatre-épices

Le Quatre-épices ou Piment de la Jamaïque

Le Quatre-épices est … UNE PLANTE ! Le Quatre-épices est UNE PLANTE En réalisant vos recettes, vous avez déjà du tomber sur le fameux « quatre-épices ». La […]
22 septembre 2021
cocktail-miel-citron-sans alcool-piment

Cocktail sans alcool Citron, Miel & Piment Baniwa

Pour une boisson rafraîchissante et pleine de pep's !
14 septembre 2021
Recette-healthy-falafels-quinoa-piment-baniwa

Falafels de Quinoa au Piment Baniwa

Healthy et Gourmand ! Et oui c'est possible.
14 septembre 2021
barbecue-lard-miel-sauce soja-piment baniwa

Lard mariné au miel, sauce soja et Piment baniwa

Au barbecue, à la poêle oui au four, peu importe le type de cuisson, cette recette reste HYPER GOURMANDE !
14 septembre 2021
piment-baniwa-brésil

Le Piment Baniwa, c’est quoi ?

Le Piment Baniwa, c’est quoi ? Le Piment Baniwa c’est quoi ? C’est dans le Bassin du Rio Negro en plein cœur de l’Amazonie vierge brésilienne que nous […]
7 septembre 2021
recette-huile aromatisée-fait maison-dit

Faire son Huile Aromatisée

Faire son huile aromatisée Faire son huile aromatisée Envie de donner une touche ORIGINALE à vos plats ? Testez l’huile aromatisée maison, c’est facile, pas cher et […]
6 septembre 2021
recette-Tartare de Boeuf à L'huile de Paprika

Tartare de Boeuf à l’Huile de Paprika

Pour les amateurs de viande crue et de recettes qui changent de l'ordinaire !
6 septembre 2021
recette-Crevettes-huile de paprika

Crevettes marinées à l’huile de Paprika

À Partager froides à l'apéro ou chaudes en accompagnement d'un riz blanc.
26 août 2021
recette-Galettes-courgettes-épices

Galettes de Courgettes aux épices

C'est l'été, la saison des courgettes, alors on se laisse tenter par cette recette originale épicées !
26 août 2021
recette-Gratin de choux fleur-curry

Gratin de choux fleur au curry

Pour une recette originale, testez cette recette de gratin avec une touche de curry !
26 août 2021
Mayonnaise à l'huile de paprika

Mayonnaise à l’huile de Paprika

Twistez votre mayonnaise avec une touche d'huile de Paprika. Idéal pour vos burgers, ...
26 août 2021
dry-rub-fait-maison-diy

Faire son RUB

Faire son RUB  Fans de barbecue, à vos mortiers ou mixeurs pour réaliser vos propres RUB ! Un rub ou aussi appelé dry rub signifiant signifie en anglais […]
23 juillet 2021
Risotto Cèpes et Champignons

Risotto aux Cèpes & Champignons sauvages

Un délicieux risotto crémeux pour vos soirées d'hiver !
23 juillet 2021
Pop corn caramel curry

Pop corn caramel au Curry

Un vrai délice pour les petits comme les grands !
23 juillet 2021
Frites de patates douces cheddar paprika

Frites de patates douces Cheddar Paprika

Des frites originales et gourmandes.
23 juillet 2021
sorbet acai

Sorbet à l’Açaï

Pour un dessert frais et léger !
15 juillet 2021
Glace-Açaï- ait de coco

Glace Açaï et Lait de coco

Une recette de glace facile, rapide et gourmande !
15 juillet 2021
recette-Açaï-bowl-Yaourt-fruits

Açaï Bowl Yaourt et Fruits Rouges

Découvrez l'Açai Bowl, la tendance healthy 100% vitalité. Une recette simple mais qui boostera votre journée.
15 juillet 2021
recette-Smoothie-açaï-fraise-amande

Smoothie Açaï, Amande et fraise

Pour un petit déjeuner vitaminée ou un goûter Healthy, craquez pour cette recette haute en couleur.
15 juillet 2021
recette-Smoothie-acai

Smoothie Açaí, Banane et Kiwi

Pour faire le plein d'énergie, rien de tel qu'un petit verre de smoothie Açaï, banane et kiwi.
15 juillet 2021
recette-barbecue-Brochettes-boeuf-marinées-gingembre-citron

Brochettes de boeuf au Gingembre et Citron

Ces brochettes épicées vont ravir vos papilles. À servir avec des salades froides, des frites ou des pommes de terre rissolées.
13 juillet 2021
recette-barbecue-Brochettes-légumes-curry-paprika doux

Brochettes de légumes Curry, Paprika Doux et Moutarde

Brochettes de légumes Curry, Paprika Doux et Moutarde pour les amateurs des barbecues végétariens. Parce que les BBQ c'est pas que pour les méat lovers.
13 juillet 2021
recettes-barbecue-Brochettes-Porc-sirop d'érable-curry

Brochette Porc, Poivrons, Sirop d’érable & Curry

Pour les amateurs de sucré/salé, cette recettes est faite pour vous !
13 juillet 2021
recettes-barbecue-Brochettes-poulet-Paprika fumé

Brochettes Poulet Paprika Fumé, bacon et légumes

Besoin d'idées recettes pour vos barbecues ?! Pas de panique, la Brigade arrives des recettes de brochettes épicées.
1 juillet 2021
recette-dessert-Crème brulée-Fève Tonka

Crème Brulée à la Fève Tonka

Traditionnelle crème brûlée à base de lait au parfum délicat de la fève tonka, et caramélisée au chalumeau.
30 juin 2021
recette-dessert-Canelés-Fève Tonka

Canelés à la Fève Tonka

Canelés à la Fève Tonka pour une recette classique mais trop ! Remplacez la vanille par de la fève Tonka ; La Vanille d'Amazonie !
30 juin 2021
recette-Galette des rois- fève tonka

Galette des rois à la Fève Tonka

Pour remplacer la vanille dans vos galettes des rois, testez la Fève Tonka.
14 juin 2021
Fève Tonka

La Fève Tonka

La Fève tonka Une fève exotique   La Fève Tonka vient d’Amérique du Sud et plus particulièrement du Vénézuela, du Brésil et de la Guyane. Elle est […]
9 juin 2021
Poulet au barbecue

Poulet Yuzu & poivre au Barbecue

Encore une recette originale qui ne manquera pas de surprendre les papilles de vos convives !
8 juin 2021
RECETTE-Barbecue-dry-rub-boeuf

Boeuf épicé au Barbecue

Qui ne rêve pas d'une bonne côte de boeuf grillée au barbecue dès que l'été montre le bout de son nez ?
8 juin 2021
Papillote de poisson

Poisson en papillote au Barbecue

Marre des chipolatas & merguez, laissez vous tenter par du poisson au barbecue assaisonné avec notre RUB des Iles coco & estragon.
8 juin 2021
Côtelettes

Côtelettes à l’américaine au four

Parce que même sans barbecue on peut se faire une bonne viande marinée et grillée.
8 juin 2021
Asperges au barbecue

Asperges & Pak choï au Barbecue

Parce qu'il n'y a pas que les amoureux de la viande qui ont le droit de se faire un bon petit barbecue !
8 juin 2021
Focaccia

Focaccia Yuzu et Poivre

Focaccia Yuzu et Poivre pour un apéritif original & convivial ! À partager sans modération.
8 juin 2021
Ribs de porc au miel

Ribs de porc moutarde à l’ancienne et miel

Imprimer la recette Ribs de porc moutarde à l'ancienne et miel Pour les amateurs de saveurs américaines, craquez pour cette recette estivale de RIBS de porc […]
3 juin 2021
Paprika de Hongrie

Différence entre Pimenton et Paprika fumé ?

Différence entre Pimenton et Paprika fumé ?   Différence en Pimenton, paprika et paprika fumé ; la connaissez vous ? Le Pimenton, une épice espagnole Le […]
3 juin 2021
Barbecue

Le BBQ en Amérique

Le BBQ en Amérique Le BBQ en Amérique : Le barbecue est  devenu à la fin du 19ème siècle un élément de la culture américaine, notamment dans […]
1 juin 2021
Barbecue

L’origine du BBQ

L’ORIGINE DU BBQ L’origine du BBQ : Connaissez-vous l’histoire du barbecue ? Chaque été, on attend avec impatience le moment de la première grillade et des […]
19 mai 2021
Huile de Paprika

L’huile de Paprika

L’huile de Paprika   L’Huile de Paprika n’est pas encore très connue en France, mais elle commence à se faire une place, notamment dans la gastronomie. […]
3 mai 2021
L'Açaï c'est quoi ?

L’Açaï c’est quoi ?

L’Açaï son origine et ses bienfaits   L’Açaï c’est quoi ? C’est une petite baie qui pousse au sommet de palmiers dans l’Amazonie. Au coeur de […]
13 avril 2021
Qu'est ce qu'un rub ?

Qu’est ce qu’un Rub ?

Qu’est ce qu’un Rub et comment l’utiliser ?   Qu’est-ce qu’un rub ? To rub qui signifie frotter en anglais tire son origine des barbecues américains. […]
13 avril 2021
Les poivriers

Choisir son poivre

Comment mesurer la qualité du poivre noir ?   Comment choisir son poivre ? Au-delà des différences de goût, dues au traitement et au degré de […]
13 avril 2021
Grappes de poivre

Les différents poivres 

Les différents types de poivres  Les différents types de poivres : Le poivre comment ça pousse ? Le poivrier (Piper nigrum) est une liane de la famille […]
9 mars 2021
Curry

Les différents Currys

Les différents Currys   La différence entre les currys, la connaissez-vous ? Le Curry c’est quoi ? En Occident, nous appelons Curry le mélange d’épices que […]
5 mars 2021
Safran filament

Comment choisir son Safran ?

Le Safran, aussi appelé “Or rouge” Comment choisir son safran ? Le saviez-vous : le safran est surnommé « l’Or Rouge » parce que sa récolte est très fastidieuse, […]
4 mars 2021
Piment

La Force d’un piment

Comment calculer la force d’un piment ? Comment calculer la force d’un piment ? Vous le savez ? Le piment ça se mesure ! Le saviez-vous […]
4 mars 2021
Épices

Pimenté ou épicé

Pimenté ou Épicé  ? Est ce que l’on dit pimenté ou épicé ? Il est assez fréquent que certaines personnes confondent le terme « épicé » et « pimenté ». Mais contrairement […]
4 mars 2021
Paprika

Le Paprika, c’est quoi ?

 Le Paprika Le paprika qu’est ce que c’est ? Connu sous le nom de « poivre rouge », le mot Paprika vient du Serbe « paprena […]
26 février 2021
Pain d'épices au chocolat

Pain de Miel Brésilien

Imprimer la recette Pain de Miel Brésilien Le pain de Miel est une spécialité brésilienne qui nous vient de Carlos originaire de Sao Paulo. C'est en […]
2 novembre 2020
coffret pain d'épices

Pain d’épices ultra facile

Imprimer la recette Pain d'épices ultra facile Temps de Préparation 5 minutes Temps de Cuisson 1 heure Portions personnes Ingrédients 230 g mix pratique pain d'épices70 […]
21 février 2020
Beignet au Curcuma

Beignets au Curcuma

Imprimer la recette Beignets au Curcuma Keyword Curcuma Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Portions Beignets Ingrédients 25 cL eau150 g farine70 […]
17 février 2020
Açaï Bowl

Açaï Bowl

Recette de l'Açaï Bowl Un délicieux Bowl pour faire le plein d'énergie!
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