Poivre noir du Brésil – 250g

Qu’est ce que le poivre noir ?

Le poivre est une graine du poivrier, une plante grimpante similaire à la vigne qui pousse dans des régions tropicales.

Comment mesurer la qualité du poivre noir ?

Le poivre est l’épice la plus consommée dans le monde, mais comment être sûrs de bien choisir ?

Privilégiez les grains entiers

Suivez la teneur en pipérine !

4% Piperine

Pour en savoir plus sur les poivres, lisez notre article : poivres : différents types et variétés

Notre voyage au Brésil :

Le climat et les terres de l’Amazonie sont idéals pour la culture du poivre rapportés par les migrants japonais au début de XXème siècle.

Le Brésil est aujourd’hui un des principaux producteurs avec une qualité et un savoir-faire reconnu, descendant des traditions du peuple japonais.

Comment cuisiner avec le Poivre Noir ?

Parfait pour agrémenter et relever toutes les sauces et les grillades.