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POURQUOI CHOISIR LA BRIGADE DES ÉPICES ?

DES PRODUITS DE QUALITÉ

DES ÉPICES NATURELLES

Nos épices sont sélectionnées pour leur qualité. Nous privilegions des épices issues de la cueillette sauvage ou qui soit cultivées dans le respect de la biodiversité locale pour ne pas épuiser les ressources.

Nous prenons le temps de sentir, goûter, comparer et choisir les meilleurs terroirs pour vous trouver des épices premium ! Car comme les vins, la qualité des épices découle de leur environnement : sol, exposition, pratiques de culture…

Après la récolte, nos épices brutes sont débactérisées à la vapeur, une manière totalement naturelle, sans produits chimiques !

TRANSPARENCE

En plus de revendiquer fièrement l'origine de nos épices, nous sommes les premiers en France à afficher leur qualité et surtout à vous apprendre comment comprendre et choisir des épices de qualité. Professionnels dans le monde des épices, nous souhaitons partager nos connaissances auprès de nos clients en proposant une pédagogie visant l'apprentissage et l'utilisation de chaque épice.

Et oui, vous ne le savez peut-être pas mais la qualité des épices ça se mesure ! À la Brigade des épices, nous n'avons pas peur de vous en parler et de le montrer, car nous choisissons des épices premium !

Nous avons créé ce que l'on appelle « des échelles de transparence » qui permettent de controler la qualité et la puissance des épices. Pour en savoir plus, lisez notre article sur les ÉCHELLES DE TRANSPARENCE.

FABRICATION FRANÇAISE

C'est à Saint-Apollinaire, en Côte D'Or (21) que notre atelier est installé. Avec une équipe ultra dynamique et polyvalente de 5 personnes qui travaillent à temps plein pour tout faire rouler : la création des recettes, la fabrication des mélanges, le conditionnement, l'etiquettage des packagings, la commercialisation, la logistique... Mais surtout essayer de satisfaire au mieux vos attentes !

Envie de venir faire coucou à La Brigade ? Venez faire un tour dans notre boutique d'usine. Si cela vous interesse, nous vous ferons visiter notre atelier de fabrication.

RECETTES INNOVANTES

Chaque année, nous sortons de nouveaux produits alliant savoir-faire authentique et innovation tout en essayant de répondre le mieux possible aux envies de nos clients.

Nous essayons de travailler nos recettes pour les rendre toujours plus naturelles (sans colorants, sans conservateurs, sans additifs...) et de manière à ce qu'elles répondent aux différents régimes alimentaires : sans gluten, sans lactoses, végétarien, végétalien... Attention nos produits ne répondent pas forcément à tous ces régimes en même temps, mais nous essayons de faire au mieux !

DES EMBALLAGES ADAPTÉS

Plus les épices sont de qualité et plus leurs arômes sont fragiles et délicats. Si elles sont mal conservées, elles perdront vite leurs qualités organoleptiques.
Il est préférable de conserver les épices, en poudre ou entières, à l'abri de la lumière et de l'air.

C'est pour cela qu'à La Brigade des Épices, nous utilisons uniquement des packaging opaques et hermetiques. Nous avons fait développer des packagings sur-mesure en kraft avec un revetement aluminium afin de garder toutes les saveurs et bienfaits de nos épices.
Parce que les épices dans des pots en verre c'est beau, mais c'est pas terrible pour leur conservation...

Nous privilégions également la commercialisation en grosse quantité/vrac afin de réduire les déchets. Nous proposons des sachets en 250g, 1Kg ou des petites boites de 80g réutilisables (environ deux fois plus que les pots que vous trouvez dans le commerce).
Une fois que vous avez acheté nos petits pots, idéals pour vos placards, vous pouvez acheter les recharges de 250g ou 1kg selon votre consommation pour les remplir à nouveau !

Qualité, Naturalité, Intégralité

UN SERVICE DE QUALITÉ

UNE ÉQUIPE DE PASSIONNÉS

La Brigade des épices c’est avant tout l’histoire d’un homme qui a grandi dans le monde des épices. Depuis sa plus tendre enfance, son père lui a transmis la passion, le savoir-faire et les connaissances autour des épices. Leur origine, leur histoire, leur qualité…

Aujourd’hui, pour transmettre à son tour toutes ses connaissances, il s’est entouré d’une équipe de passionnés, amateurs de gastronomie et surtout de bons produits avec un VRAI goût. Cette passion et ces valeurs nous avons envie de les partager avec vous en vous apportant une réelle expertise autour des épices.
Que ce soit à travers notre blog, des conseils en magasin, des demandes par téléphone ou mail, nous essayons de répondre au mieux à toutes vos interrogations : la provenance de nos épices, comment elles sont cultivées et récoltées, leur qualité, comment les conserver, comment les utiliser en cuisine… Et j’en passe. Bref, si vous avez la moindre question, n’hésitez pas à nous contacter ! Nous pourrions vous parler des épices pendant des heures. Quand on aime, on ne compte pas...

UN SAV AU TOP

Un problème avec votre commande ou tout simplement une question sur nos produits ? Nous sommes disponibles par téléphone, par mail ou même sur les réseaux sociaux pour répondre à toutes vos questions le plus rapidement possible.

Promis vous n’aurez pas à faire à des robots ou des réponses automatiques ! Nous sommes bien des êtres humains et répondons nous même à toutes vos demandes.

Nous essayons toujours de vous répondre au plus vite sur nos horaires d'ouverture ; du lundi au vendredi de 9h à 17h. Et parfois même le week-end sur les réseaux sociaux, si nous nous sommes laissé happer par des vidéos d'animaux loufoques !

EXPEDITION DES COMMANDES LE JOUR MÊME

On est tous pareil : quand on passe commande on a qu’une hâte c’est qu’elle arrive au plus vite !

Et on sait aussi que vous trépignez d’impatience d’essayer nos épices, c’est pour cela que nous essayons d’envoyer votre commande le plus rapidement possible !
En général, vos commandes sont expédiées le jour même si vous passez commande avant 14H du lundi au vendredi. Parfois, si nous sommes efficaces et que nous avons un petit trou dans notre planning chargé, nous pouvons même préparer et expédier le jour même vos commandes passées entre 14h et 16h. Mais nous ne pouvons pas le garantir.
Par contre, toutes les commandes passées du vendredi à 14H jusqu’au dimanche soir seront traitées dès le lundi matin à notre retour. Car nous sommes fermés le week-end.

STOCK EN TEMPS RÉEL

Pour assurer que ce que vous commandez est disponible et envoyé rapidement, nos stocks sont affichés en temps réel et régulièrement mis à jour.

Les épices et autres mélanges qui sont en rupture de stock sont alors retirés de la vente afin d’éviter tout désagrément.

Si toutefois vous commandez un produit momentanément indisponible et que le stock n’a pas été mis à jour, et oui l’erreur est humaine, nous vous contacterons dans les plus brefs délais pour vous prévenir et vous proposer une alternative ! Don't panique nous trouverons toujours une solution pour vous.

LIVRAISON OFFERTE DÈS 50€ D'ACHAT

Lorsque vous passez une commande superieure ou égale à 50€ sur notre site internet, nous vous offrons les frais de port pour une livraison en Mondial Relay. Tip Top !

VOTRE FIDÉLITÉ RÉCOMPENSÉE

Parce qu’à La Brigade des Épices nous avons conscience que tout cela est grâce à vous, nous avons décidé de mettre en place un programme de fidélité pour vous remercier !

Vous n'avez rien à faire, vous commencerez à cumuler des points dès votre première commande. Chaque commande effectuée sur notre site internet vous donnera 5 points ! Et petit bonus, à chaque tranche de 50,00 € vous aurez 5 points supplémentaires.

En tout, vous deverez cumuler 30 points pour bénéficier de 15% de remise sur votre prochaine commande !