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Feuilles de Coriandre en flocons

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300g
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  1. Origine de la coriandre

    La coriandre de son nom scientifique, Coriandrum sativum est une plante herbacée de la famille des Apiacées comme le cumin.

     

    La forme des feuilles fraîches rappelle beaucoup celle du persil, c'est pourquoi on l'appelle aussi persil arabe ou persil chinois. La coriandre est connue depuis toujours au Moyen-Orient et en Asie du Sud-est, on la retrouve d'ailleurs dans de nombreux plats traditionnels de ces régions. C'est certainement la plante aromatique la plus consommée dans le monde surtout en Asie. 

    Achetez de la coriandre en flocons en grosse quantité

    On trouve dans le commerce des herbes aromatiques qu'en petite quantité, mais il n'y a aucun intérêt ! Bien conservées, les herbes déshydratées ont une durée de conservation quasiment infinie. C'est pour cela que nous vous proposons d'acheter notre coriandre en flocons dans un packaging économique de 250 g et ainsi éviter les multiples emballages !


  2. Comment utiliser la coriandre en flocons ?

    La coriandre peut être consommée pour ses feuilles mais également pour ses graines : Découvrez nos graines de coriandre moulues. Le goût de la coriandre séchée est légèrement différent de celui de ses fruits, il est plus fort, presque mentholé.
    En Europe, nous consommons essentiellement ses fruits et ses feuilles tandis qu'en Asie, on consomme aussi les racines !

    La coriandre en flocons s'utilise dans beaucoup de préparations salées du quotidien pour parfumer vos bouillons et bouillons asiatiques, vos omelettes, vos crudités et salades, vos soupes ou sauces.

    Lorsque vous utilisez des feuilles de coriandre séchées dans des plats qui mijotent, il est préférable de les mettre le plus tôt possible dans la cuisson afin que ses saveurs se diffusent dans le plat.

    Idées recettes

    Marinade indienne

     


  3. POIDS : 250g
    INGRÉDIENTS : Feuilles de coriandre en flocons
    ORIGINE : Inde
    CONSERVATION : A conserver au sec et à l’abri de la lumière. Refermer le sachet après utilisation.
    ALLERGÈNES :  /
    RÉGIMES PARTICULIERS : Sans Gluten, Végétarien, Végétalien 


  4. Sachet Kraft avec barrière aluminium fabriqué sur mesure pour préserver la qualité de nos herbes
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