10% sur votre première commande avec le code BIENVENUE10

Curry de Madras

Shopping Satisfaction
En Stock
(1 Article(s) en stock)
8,99 EUR
300g
Expédition / Livraison :

- Expédié le jour même pour toutes commandes du lundi au vendredi avant 14h. (Hors jours fériés)
- France métropolitaine en 24/48h (jours ouvrés) : 4,99€ en Mondial Relay ou 6,99€ en Colissimo à domicile.
- Europe, Suisse et Royaume-Uni : Calculés automatiquement en fonction du poids de la commande.


  1. Origine du Curry

     
    En Occident, l’appellation Curry fait référence au mélange d’épices que nous utilisons pour donner à nos plats des saveurs indiennes.

    Tandis qu’enInde, son pays d’origine, le curry fait référence à une famille de plats qui utilisent ce mélange d’épices dans leur préparation. Les mélanges d’épices à proprement parlé s’appellent «Massala» qui signifie « mélange » en langue tamoule.

    Traditionnellement, la recette de Massala est transmise de génération en génération. Chaque famille a sa propre recette avec des épices brutes différentes, parfois jusqu’à 36. Il n’existe pas une seule et unique recette de curry, mais bien plusieurs dizaines qui varient en fonction des épices locales et des traditions. On retrouve malgré tout quelques épices "de base" comme le gingembre, le curcuma, le fenugrec, le cumin et la coriandre.

    Le Curry Madras

    Le Curry jaune de Madras est le plus connu des curry indiens et le plus utilisé dans nos cuisines. Il se caractérise par sa couleur jaune du à la présence de curcuma en grande quantité ! On retrouve également dans notre composition de curry madras d'autres épices en poudre comme de la coriandre, du fenouil, du cumin, du fenugrec, du poivre, du piment, de la cannelle, du girofle et de la muscade. NotreCurry doux Madras est un mélange d'épices «maison» créé et fabriqué dans notre atelier à Saint-Apollinaire.


  2.  


    Comment utiliser le Curry Madras ?

    Le curry Madras est excellent pour assaisonner des Curry de poulet, de poissons et crevettes ou végétariens ainsi que des plats mijotés, des marinades, des veloutés, des bouillons...
    Il est également interessant comme touche finale dans une pour donner de l'originalité à une recette comme une vinaigrette, une mayonnaise, une sauce au yaourt...

    Idées recettes avec du Curry Madras

    Wrap au Curry
    Pop Corn au Curry
    Curry de lentilles corail et légumes

     


  3. POIDS : 250g
    INGRÉDIENTS : Coriandre (non UE), Curcuma (Inde), Fenouil (non UE), Cumin (non UE), Fenugrec, Poivre Noir, Clou de girofle, Muscade, Piment
    ORIGINE: Inde
    CONSERVATION: A conserver au sec et à l’abri de la lumière
    ALLERGÈNES: /
    RÉGIMES PARTICULIERS : Sans Gluten, Végétarien, Sans lactoses



  4. Sachet Kraft avec barrière aluminium fabriqué sur mesure pour préserver la qualité de nos épices
    Livraison rapide : Votre colis est expédié par Colissimo ou Mondial Relay en 24/48h. Colis soigné, suivi et assuré.
    Livraison rapide : Votre colis est expédié par colissimo en 48h ou en Point relais en 72h.Colis soigné, suivi et assuré
    Paiement 100% sécurisé : Au choix parmi 2 modes de paiement: CB ou Paypal
    Livraison offerte : dès 60€ d’achat en livraison Colissimo ou 50€ en livraison Mondial Relay
    10% sur votre commande pour l’inscription à notre newsletter
    Un SAV au TOP : un problème ou une question sur nos produits? Nous vous répondons au plus vite!


Avis clients
Shopping Satisfaction
 4/5
Quantité : Sachet KRAFT refermable - 250g
Pas encore goûté.
Rachelle R.
Vous aimerez peut-être aussi ...
 
Paiement 100% sécurisé
Paypal et carte bancaire

Expédié le jour même

Du lundi au vendredi (Hors jours ferié) pour toutes commandes avant 14h

Livraison offerte

À partir de 50€ d’achat

Avantages fidélité

15% de réduction dès 30 points