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L'histoire de La Brigade des Épices

Vous vous demandez sûrement quelle est notre histoire ?

Créée en 2018, La Brigade des Épices est une jeune entreprise Bourguignonne créée par Carlos, spécialiste du sourcing d'épices de qualité et de la création de mélanges innovants & gourmands. Notre objectif, casser les codes du monde des épices d'aujourd'hui qui propose des épices à bas prix avec une qualité moindre.

Convaincue que la nature fait bien les choses, nous travaillons uniquement avec des produits purs et authentiques qui ont un vrai goût ! Nous sommes toujours à la recherche des meilleurs terroirs d'épices pour vous proposer une qualité exceptionnelle.

En fait, nous ne sommes pas seulement des vendeurs d'épices du monde, nous créons des sensations, nous apportons de l'originalité et de la gourmandise à vos plats. Alors laissez-vous surprendre par nos épices de qualité !

Notre Histoire : le sourcing, un savoir-faire familial.

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Une expérience de plus de 30 ans ! 

Nous sommes toujours à la recherche du caractère différenciateur qui twistera votre plat et le rendra unique. En vrais baroudeurs, nous voyageons aux 4 coins du monde à la découverte de l’histoire, des origines et des inserts culturels liés aux épices.

Notre réseau de producteurs est soigneusement sélectionné par notre chef de Brigade, Carlos, pour vous dénicher des produits AUTHENTIQUES & PREMIUM. Il s’agit de producteurs et marchands passionnés à travers le monde entier qui nous accompagnent dans notre aventure et qui partagent nos valeurs : respectueux de l’environnement, des conditions de travail et du traitement des épices.

Le plus de notre histoire : Carlos, travaille dans le monde des épices depuis plus de 30 ans ! Toutes ses connaissances autour des épices lui ont été transmises par son père qui a fondé en 1965 une entreprise d’épices au Brésil. Carlos a travaillé plusieurs années aux côtés de son père puis a repris les rênes en tant que PDG en 1991 pendant plus de 20 ans. Après plusieurs années dans cette entreprise familiale, il a eu envie de changement et est venu en Bourgogne créer sa propre entreprise : La Brigade des Épices.

Une entreprise avec un concept innovant : un sourcing en direct, une totale transparence sur la qualité et la provenance de nos épices, une réelle pédagogie autour des épices, une fabrication de mélanges 100% naturels et premium dans notre atelier à Saint-Apollinaire (21)...

Qui se cache derrière La Brigade des Épices. 

Comme on vous le disait plus haut, notre histoire c'est avant tout celle d’un homme qui a grandi dans le monde des épices, un peu comme Obélix, il est tombé dedans quand il était tout petit. Depuis sa plus tendre enfance, son père lui a transmis la passion, le savoir-faire et les connaissances autour des épices. Leur origine, leur histoire, leur qualité…

Aujourd’hui, pour transmettre à son tour toutes ses connaissances, il s’est entouré d’une équipe de passionnés, amateurs de gastronomie et surtout de bons produits avec un VRAI goût. Cette passion et ces valeurs, nous avons envie de les partager avec vous en vous apportant une réelle expertise autour des épices.

Que ce soit à travers notre blog, les fiches produits ou des demandes, nous essayons de vous conseiller au mieux sur la provenance de nos épices, comment elles sont cultivées, leur qualité, comment les utiliser… Et j’en passe. Bref, si vous avez la moindre question, n’hésitez pas à nous contacter ! Car c'est aussi ça un service de qualité.

La Brigade en quelques chiffres.

la brigade des epices en quelques chiffres

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