Les différents Currys, quelles différences ?     Le Curry c’est quoi ? En Occident, nous appelons Curry le mélange d’épices que nous utilisons pour donner […]

Le Safran, aussi appelé “Or rouge”   Le saviez-vous : le safran est surnommé « l’Or Rouge » parce que sa récolte est très fastidieuse, il faut plus de […]

Comment calculer la force d’un piment ?   Le piment ça se mesure ! Le saviez-vous ? : Aujourd’hui, il existe plus de 140 variétés de […]

Est ce que l’on dit pimenté ou épicé ?   Pimenté ne veut pas dire épicé !   Il est assez fréquent que certaines personnes confondent le terme […]

C’est quoi le Paprika ?   Paprika et Piment doux c’est la même chose ! Connu sous le nom de « poivre rouge », le mot Paprika vient du […]