Romarin en poudre

Description du produit « Romarin en poudre »

Origine du Romarin
 

Rosmarinus officinalis, plus communément appelé romarin, est une une plante aromatique de la famille des Lamiacées. Il est originaire du pourtour méditerranéen mais est cultivé de nos jours partout dans le monde. C’est une plante rustique qui pousse à l'état sauvage dans les garrigues arides et rocailleuses avec des terrains calcaires. On le reconnait grâce à ses feuilles parfumées en forme d’aiguille.

 

Bienfaits du Romarin  
 

Le Romarin s'utilise aussi bien en cuisine que dans la parfumerie ou dans les médecines traditionnelles, particulièrement dans la médecine chamanique d'Amérique du sud et en Australie dans la médecine traditionnelle aborigène.

En effet, le romarin fait partie des végétaux dont les bienfaits sont reconnus ! Il a plusieurs actions bénéfiques sur l’organisme : il favorise la digestion, il permet de renforcer les défenses immunitaires et c’est un anti-inflammatoire qui permet de soulager les rhumatismes.

Comment utiliser le Romarin en poudre ?
 

En bouche, le romarin a des saveurs de résineux rappelant le pin avec une pointe d’eucalyptus. Contrairement aux autres aromates le romarin peut se mettre en début de cuisson. Le Romarin en poudre est facile à utiliser dans de nombreuses préparations culinaires. Vous pourrez en saupoudrer dans toutes vos recettes à base de viandes (volaille, porc, agneau...), de poissons mais aussi des légumes.
 

Vous aimez faire vos propres pâtes fraîches ? Ajoutez simplement un peu de notre Romarin en poudre pour leur donner à la fois du goût et une magnifique couleur naturelle. Vos pizzas, pains, raviolis, tagliatelles ou gnocchis auront un parfum envoûtant qui ravira tous les amateurs de cuisine italienne.

Et ce n'est pas tout ! Vous pourrez également intégrer notre Romarin en poudre dans des desserts originaux tels que des flans, des crèmes, des confitures, des glaces ou des coulis. Son mariage avec des fruits comme l'abricot ou la framboise apportera une délicate note aromatique à vos douceurs sucrées