La Brigade des Épices est une jeune entreprise Dijonnaise spécialisée dans le sourcing d’épices premium et la fabrication de mélanges d’épices originaux et gourmands ! Une passion et un savoir-faire familial transmis de génération en génération depuis plus de 40ans. 

Ce site est né de l’envie de vous transmettre notre expertise mais également de partager avec vous notre passion de la gastronomie et du bien manger. En tant qu’épicuriens, nous voulions révolutionner le monde des épices en proposant une qualité incomparable et une totale transparence sur la PROVENANCE & la QUALITÉ de nos produits. 

 

Pour cela, nous voyageons à travers le monde pour sélectionner nos fournisseurs et travailler en direct avec eux afin de vous proposer des épices de qualité tout au long de l’année. Des partenaires qui partagent nos valeurs : respectueux de l’environnement, de la biodiversité locale, des conditions de travail et du traitement des épices.
Tous ces voyages, nous amènent à découvrir d’incroyables palettes de saveurs et de couleurs qui émerveillent nos papilles et nos yeux : des condiments rares comme notre huile de Paprika, des mélanges uniques comme le Curry de Kerala issue de recettes traditionnelles de la Région de Kerala en Inde, le poivre de Belem aux saveurs exotiques qui apporte du pep’s à vos viandes, le paprika de Hongrie connu comme le meilleur paprika au monde…. 

Vous trouverez sur notre site une sélection haute en saveurs d’épices du monde en poudre, de poivres aux goûts forts ou subtils, d’herbes aromatiques du quotidien en flocons ou en poudre, de mélanges d’épices uniques comme nos assaisonnements barbecues ou encore des aides culinaires naturelles pour donner des saveurs originales à vos recettes du quotidien ! Nous créons sans cesse de nouveaux mélanges, dans notre atelier à Saint-Apollinaire (21) en France, pour vous apporter la perfection gustative et qualitative ! 

 

Parmi notre sélection d’épices vous trouverez une gamme d'épices issues de l’agriculture Biologique comme le Paprika BIO & AOP de Kalocsa (Hongrie), les Poivres en grains BIO & IGP de Kampot, la Fèves Tonka BIO entière. Mais également des compléments alimentaires en poudre 100% naturels comme de l’Acérola BIO avec 30% de Vitamine C naturelle, Guarana BIO 5% de guaranine naturelle….

 

Qu'il s'agisse d'une épice pure ou de mélanges plus complexes, vous pourrez choisir parmi une palette de saveurs riches et variées au meilleur rapport qualité prix. Que ce soit pour des recettes sucrées ou salées, nos produits sauront ravir vos papilles au quotidien.

 

Alors n’attendez plus pour vous offrir une parenthèse culinaire naturelle et bonne dégustation à vous !