-
Découvrez notre mélange quatre-épices composé de
Girofle, Poivre noir, Muscade et Cannelle. Des épices brutes sélectionnées par nos soins pour vous proposer un mélange d'épices parfumé justement dosé et équilibré.
Origine du Quatre-épices
Le quatre épices est à la base une épice à part entière. Il provient des fruits séchés du piment de la Jamaïque, un arbre originaire des Antilles et d’Amérique centrale, aussi appelé poivre de la Jamaïque, piment-giroflé, poivrier-giroflé ou encore bois d’Inde.
Le piment de la Jamaïque est un arbre des régions tropicales qui s’adapte difficilement à d’autres climats. Il a été constaté que les graines de piment de la Jamaïque ne germent qu’après être passées dans l’estomac des oiseaux qui la consomment. Il est donc très difficile à semer et surtout à exporter ! Toutes les tentatives ont échouées…
C’est pour cela que les français ont créés un mélange d’épices nommé 4 épices. Cet assemblage a été inventé afin de reproduire les arômes que le poivre de la Jamaïque !
En effet, les baies de Piment de la Jamaïque dégagent lorsqu’elles sont broyées des arômes de cannelle, de girofle, de muscade et de poivre. C'est pour cela que les épices 4 épices que l’on achète dans le commerce est souvent un mélange de ces 4 épices en poudre.
-
Comment utiliser notre mélange Quatre épices ?
En France, on utilise le mélange quatre-épices aussi bien dans des recettes salées que sucrées !
C’est un mélange chaud et généreux utilisé aussi bien pour relever des fonds de sauce et des bouillons que pour parfumer de nombreux plats mijotés, des soupes, des ragoûts, des marinades…
Il est également très utilisé dans la préparation de charcuteries comme les pâtés, terrines, boudins ou encore saucisses.
Idées recettes
Yaourt glacé au potiron et quatre épices
Mini muffins d'Halloween aux quatre épices
POIDS : 250g
INGRÉDIENTS : Girofle (non UE), Poivre noir (non UE), Muscade(non UE), Cannelle (non UE)
CONSERVATION : A conserver au sec et à l’abri de la lumière
ALLERGÈNES : /
RÉGIMES PARTICULIERS : Végétarien, Végétalien, Sans Gluten, Sans Lactoses
-
Sachet Kraft avec barrière aluminium fabriqué sur mesure pour préserver la qualité de nos épices
Livraison rapide : Votre colis est expédié par Colissimo ou Mondial Relay en 24/48h. Colis soigné, suivi et assuré.
Paiement 100% sécurisé : Au choix parmi 2 modes de paiement : CB ou Paypal
Livraison offerte : dès 60€ d’achat en livraison Colissimo ou 50€ en livraison Mondial Relay
10% sur votre commande pour l’inscription à notre newsletter
Un SAV au TOP : un problème ou une question sur nos produits ? Nous vous répondons au plus vite !
10% sur votre première commande avec le code BIENVENUE10 
