ORIGINE
L'origan, de son nom scientifique « origanum Vulgare », est une plante de la famille des lamiacées. Utilisée depuis l’Antiquité, son nom vient du grec « Oros Ganos » qui signifie "joie des montagnes".
Cette plante aromatique est originaire d'Europe méridionale notamment la Grèce et fût par la suite exportée dans de nombreux pays. Elle, aujourd’hui encore, très utilisée dans la cuisine Grecque et Italienne.
Comme la plupart des herbes aromatiques, on utilise l’origan aussi bien en cuisine que pour ses vertus médicinales. Cet aromate est idéal pour lutter contre les différents problèmes intestinaux et les rhumatismes. C'est également une excellente source de vitamine K et E, de Fer, de Calcium et de Manganèse.
Pour faire une infusion d'origan, mettez en 25g dans un litre d'eau bouillante et laissez infuser pendant 10 min. A consommer 3 fois par jour.
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L'origan est indispensable dans la cuisine grecque on le retrouve dans la salade grecque, les souvlakia, le poisson grillé, ou tout simplement pour parfumer une belle tranche de féta.
Ajoutez les feuilles en fin de cuisson, elles conserveront ainsi toute leur saveur. Pour un bon dosage, comptez 1 cuillère à soupe pour 4 personnes ajoutées en fin de cuisson.
L'origan séché aromatisera vos potages, vos plats mijotés, farces, vos Pizza, cannelloni farci, tous types de sauces pour pâtes et autres recettes à base de tomates avec laquelle il se marie très bien.
POIDS : 250g
INGRÉDIENTS : Origan séché en flocons
ORIGINE :
CONSERVATION : A conserver au sec et à l’abri de la lumière. Refermer le sachet après utilisation.
ALLERGÈNES : /
RÉGIMES PARTICULIERS : Sans Gluten, Végétarien, Végétalien
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Sachet Kraft avec barrière aluminium fabriqué sur mesure pour préserver la qualité de nos herbes
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