RUB Italien - Mélange d'épices pour les légumes – Tomate & Origan

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6,99 EUR
150g

  1. Parce qu’il n’y a pas que les amateurs de viande qui doivent être contents de sortir le barbecue ! Remettez les légumes au cœur de vos assiettes, pour des barbecues originaux et gourmands qui changent des merguez et saucisses.

    Laissez-vous tenter pas notre savoureux mélange d'épices aux notes de tomate, Paprika doux de Hongrie et Origan pour assaisonner vos légumes d’été à griller Poivrons, Courgettes, Maïs, Aubergine, Fenouil... Laissez libre court à votre imagination !

    Rapide et Pratique, notre DRY RUB vous permettra d’éblouir vos invités avec des légumes grillés parfaitement épicés sans la faire mariner pendant des heures ! Il vous suffit de saupoudrer ce mélange d’épices sur vos légumes et de la faire cuire directement au barbecue, à la plancha, à la poêle ou au four !

    Notre marinade sèche est composée d’ingrédients secs 100% naturels (sans conservateur, sans arôme, sans additif et sans colorant) et d’épices de qualité sélectionnées par nos soins. Elle est adaptée aux régimes sans gluten, sans lactoses, végétariens et végétaliens.

    Cette recette est une création de La Brigade des Épices, fabriquée et conditionnée en France dans notre atelier à Saint-Apollinaire (21).

    QU'EST CE QU'UN RUB ? 

    To rub qui signifie frotter en anglais tire son origine des barbecues américains. Le RUB ou DRY RUB est une marinade sèche à frotter sur la viande avant cuisson au barbecue pour lui donner des saveurs originales !

    Ces mélanges à frotter sont uniquement composés d'ingrédients secs : Épices, Herbes et aromates pour apporter un parfum spécial à vos viandes ; Sel pour dégorger la viande et saler de manière homogène ET Sucre pour donner une belle croute dorée à la cuisson.



  2. COMMENT APPLIQUER LE RUB ?

    Dosages : 30g/ kg de légumes

    Mettre vos légumes dans un saladier, ajouter une lichette d’huile et saupoudrer la marinade. Bien mélanger pour que les épices se répartissent de manière homogène. Et c’est parti pour la cuisson !  

    Ce mélange peut s’utiliser pour aromatiser différents plats de la cuisine de tous les jours comme une sauce, des pâtes, une pizza, une omelette, une poêlé de légumes, des crudités…


  3. POIDS : 100g
    INGRÉDIENTS : Épices et Aromates (Oignons frits, ail, origan 8%, paprika, basilic, persil, poivre, thym), sel, tomate 16%, sucre
    CONSERVATION : A conserver au sec et à l’abri de la lumière
    ALLERGÈNES :  /
    RÉGIMES PARTICULIERS : Végétarien, Végétalien, Sans Gluten, Sans lactoses


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