Sauce Déshydratée Coco et Estragon

1. Mélanger une brique de 200mL de crème liquide avec 1 cuillère à soupe de sauce déshydratée
2. Chauffer tout en remuant jusqu’à obtention de la texture souhaitée. Et hop C’EST PRÊT!
   
   

Cette sauce à la coco et à l'estragon se marie très bien avec tout types de poissons et de crustacées. Il accompagnera à merveille vos poissons blanc comme du cabillaud, de la lotte, du colin mais aussi d'autres poissons plus forts comme le saumon. Elle sera également idéale avec des crevettes, des gambas, des Saint-Jacques, des moules...

Cette sauce peut également être utilisée pour accompagner de la volaille. Avec un trait de jus de citron vert elle pourra faire penser à la soupe vietnamienne tom kwa gai.

•  POIDS : 100g
• Fabriqué en FRANCE : Atelier basé en Côte D'Or (21)
• INGRÉDIENTS : Lait de coco poudre 60% (Lait de noix de coco 80%, maltodextrine de tapioca, CASEINATE DE SODIUM), Epices et aromates (Estragon 3%, oignons grillés, gingembre, basilic, citronnelle, poivre, ail, thym, persil, curcuma, laurier), sel de Camargue, sucre, citron.
• VALEUR ÉNERGÉTIQUE pour 100g de produit déshydraté : Énergie 522kcal /2186kJ ; Matières grasses 41,9g dont acide gras saturés 37,1g ; Glucides 22,3g dont sucres 8,3g ; Protéines 9,8g ; Fibres alimentaires 8,3g ; Sel 16,2g
• CONSERVATION : À conserver au sec et à l’abri de la lumière. Refermer après utilisation.
• ALLERGÈNES : Lactoses
• RÉGIMES PARTICULIERS : Végétarien, Sans gluten