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RUB American Ribs - Mélange d'épices pour le porc - Paprika Fumé & Herbes

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  1. Découvrez notre assaisonnement pour le porc

    Vous êtes un grand fan ribs de porc mais vous ne savez pas comment les assaisonner ou quelle dose d'épices utiliser ? Vous cherchez un mélange d’épices prêt à l’emploi pour préparer vos travers de porc ? Alors notre RUB American Ribs spécial porc est fait pour vous ! Qu’il s’agisse de travers, d’échine ou de carré de porc, la viande sera parfaitement assaisonnée.

    Notre marinade sèche conjugue les notes de viande caramélisée du Paprika Fumé de Hongrie et autres épices qui lui donnent ce goût si unique. 
    Complètement addictif, cet assaisonnement est idéal pour apporter du pep’s à votre viande de porc : le fameux Ribs (of course), mais aussi vos recettes de Pulled Pork, Grillades, Côtelettes, Araignée de porc, Rouelle, Filet mignon... Il n'y a pas de limites à vos créations culinaires !

    Rapide et Pratique à utiliser, ce rub pour porc pour vous permettra de vous régaler avec une viande parfaitement épicée sans la faire mariner pendant des heures ! Il vous suffit de frotter ce mélange d’épices sur votre viande et de la faire cuire directement au barbecue, à la plancha, mais aussi à la poêle ou au four ! 

    Les + de notre assaisonnement pour le porc

    - 100% naturel ; il est sans conservateurs, sans arômes, sans additifs et sans colorants

    - Épices PREMIUM sélectionnées avec soin en direct de producteur partout dans le monde

    - Adapté aux régimes sans gluten, sans lactose, végétarien et végétalien

    - Fabriqué en France à Saint-Apollinaire (21)

    C'est quoi un rub ? 

    To rub qui signifie frotter en anglais tire son origine des barbecues américains. Le rub ou dry rub est un mélange d'épices à frotter sur la viande avant cuisson au barbecue pour lui donner des saveurs originales!

    Ces mélanges à frotter sont uniquement composés d'ingrédients secs : Épices, Herbes et aromates pour apporter un parfum spécial à vos viandes; Sel pour dégorger la viande et saler de manière homogène ET Sucre pour donner une belle croute dorée à la cuisson
     


  2. Comment utiliser le RUB American Ribs ?

    Dosages : 20g/ kg de viande

    Appliquer une couche d’huile sur votre pièce de viande puis saupoudrer les épices pour porc sur les deux faces. Frotter pendant 1 minute pour que les épices pénètrent de manière homogène dans la viande. Et c’est parti pour la cuisson !

    Pour plus de gourmandise, remplacer l’huile par de la moutarde à l’ancienne, puis saupoudrer les épices pour barbecue.  En fin de la cuisson, laquer vos pièces de porc avec du miel pour créer une croute brillante et caramélisée.

    Idées recettes avec notre dry rub pour porc

    Ribs de porc
    Côtelettes de porc
    Frites assaisonnées 


  3. POIDS : 100g
    INGRÉDIENTS : Epices et Aromates (Paprika fumé (UE) 11%, Poivre (non UE), Gingembre (non UE), Fenouil, Ail (UE), Cumin, Romarin, Laurier, Curcuma, Muscade, Piment), Sucre (UE), Sel de Camargue, Citron
    CONSERVATION : A conserver au sec et à l’abri de la lumière
    ALLERGÈNES :  /
    RÉGIMES PARTICULIERS : Végétarien, Sans Gluten, Sans Lactoses


  4. Livraison rapide : Votre colis est expédié par Colissimo ou Mondial Relay en 24/48h. Colis soigné, suivi et assuré.
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Philippe M.
 
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