Bouillon Blanc Végétal saveur volaille

Description du produit « Bouillon Blanc Végétal saveur volaille »

Qu'est ce qu'un bouillon blanc ? 
 

Le bouillon blanc aussi appelé bouillon de volaille est une préparation liquide réalisée à partir d'eau, de carcasses de volaille et d’autres ingrédients comme des aromates, des légumes ou des herbes aromatiques. Lors de la cuisson, les saveurs de ces différents ingrédients se mêlent pour infuser dans l'eau. Ensuite, le liquide est filtré et utilisé en cuisine pour apporter une saveur délicieusement viandée à vos recettes. Il fait partie des bases incontournables de la cuisine française. 

 

Différence entre fond blanc et bouillon blanc 

 

On peut également trouver du fond blanc ou fond de volaille, la différence entre les deux c'est tout simplement le temps de cuisson. Le fond mijote plus longuement, ce qui lui confère une intensité d'arômes supérieure. Une fond permettra de réaliser une sauce blanche liée pour des recettes comme une blanquette de veau. Le bouillon, quant à lui, est plus liquide. C'est donc un bouillon plus traditionnel.

À quoi sert le bouillon de volaille déshydraté ?
 

Utiliser un bouillon c'est top, mais on n’a pas toujours le temps de réaliser son bouillon maison. C’est d'ailleurs sur ce constat qu’au XVIIIe siècle sont nés les bouillons instantanés. 

Pour ceux qui n’ont pas le temps de préparer leurs bouillons ou qui n’aiment tout simplement pas cuisiner, vous allez adorer ce bouillon de volaille déshydraté, car il est instantané et se dose facilement. Vous n'avez pas besoin d'être un grand cuisinier pour donner du goût à vos plats. Ce bouillon en poudre parfumé apportera une saveur délicate à vos préparations tout en évitant d'ajouter du sel. Que ce soit pour réaliser un bouillon, aromatiser une eau de cuisson ou assaisonner une recette, c'est le petit plus qui donnera du pep's à vos recettes.

Et pourquoi un bouillon de "volaille" végétal ?

Notre Bouillon Blanc Végétal "saveur volaille" est un produit unique et savoureux qui offre une alternative végétale au bouillon de volaille traditionnel. Avec sa facilité d'utilisation, sa composition naturelle et ses délicates saveurs, il ravira les végétariens, les végétaliens, mais aussi tous les amateurs de cuisine qui souhaitent apporter le goût du bouillon de poule à leurs plats. Même les amateurs de viande seront bluffés par son goût délicieux et authentique.

Ce bouillon végétal saveur "volaille" est une alternative innovante et savoureuse fabriquée dans notre atelier en France, à Saint-Apollinaire. Il ne contient ni huile de palme, ni dextrose, ni maltodextrine, ni conservateurs, ni colorants artificiels. De plus, il est adapté aux régimes sans gluten, sans lactose, végétarien et végétalien.

Comment utiliser le Bouillon végétal saveur volaille ? 

Pour utiliser notre Bouillon en poudre au bon goût de volaille, rien de plus simple. Il s'intègre parfaitement à toutes les étapes de vos préparations culinaires. Ce bouillon en poudre sera votre allié pour des préparations savoureuses et gourmandes. Il se dissout facilement dans l'eau et peut être utilisé pour réaliser un simple bouillon de risotto et soupes asiatiques ou en assaisonnement dans des soupes, des sauces ou des poêlées de légumes. Vous pouvez également l'ajouter à l'eau de cuisson de vos riz, pâtes, semoule, blé, céréales et boulgour. 

Doser le bouillon de "volaille" végétal 
 

- FAIRE UN BOUILLON : Diluer 2 c.à.café (10g) dans 1L d’eau pour aromatiser votre eau de cuisson
- FAIRE UNE SAUCE : Délayer 1c.à.café (5g) dans 250ml d’eau et ajouter 1 c.à.soupe de maizena pour texturer
- ASSAISONNER : Saupoudrer lors de la cuisson 1 c.à.café dans 1kg de légumes, féculents…