Recette Bloody Mary : un cocktail sanglant pour Halloween

Halloween approche, les citrouilles s’allument et les soirées se préparent… Et si cette année, vous serviez un cocktail aussi terrifiant que délicieux ? Le Bloody Mary, avec sa couleur rouge sang et son goût relevé, est le breuvage parfait pour régaler vos invités à Halloween.
Ce classique à base de vodka, de jus de tomate et une pointe de sel au céleri fait toujours son petit effet !

Prêt à réveiller les morts ? 

CUISINE : Cocktail I TEMPS DE PRÉPARATION : 5 minutes I QUANTITÉ : 1 cocktail 

INGRÉDIENTS BLOODY MARY

4cl de vodka
120ml de jus de tomate
Quelques gouttes de jus de citron jaune
Glaçons
2 gouttes de tabasco (ou plus selon votre goût)
Sel au céleri
Une pincée de poivre noir concassé

Décoration du verre :

Poudre de tomate 
Miel

INSTRUCTIONS 

Dans cette recette de bloody mary, nous avons utilisé un scheker pour bien mélanger vos ingrédients mais vous pouvez tout aussi bien le faire directement dans votre verre. Dans tous les cas cette recette est hyper simple !

1. Dans un shecker, versez la vodka, le jus de tomate, la sauce piquante et le jus de citron.
2. Refermez le shecker et agitez bien pour mélanger les ingédients. 
3. Facultatif : avant de verser le cocktail dans votre verre vous pouvez décorer le contour. Pour se faire, mettez dans une assiette plate du mile et dans une deuxième assiette notre poudre de tomate. Trempez d'abord votre verre dasn le miel pour dans la poudre de tomate. Et voilà, c'est tout ! hyper simple à faire.
4. Mettez 2 glaçons dans votre verre puis versez le cocktail dessus. 
5. Saupoudrez de sel au céleri selon votre goût. Mélangez le tout et sirotez votre cocktail !

C’est quoi le Bloody Mary ?

Le Bloody Mary est un cocktail emblématique préparé avec de la vodka, du jus de tomate, des épices et condiments (Tabasco, sauce Worcestershire (facultatif), sel de céleri).

L’histoire et les légendes du Bloody Mary

Le Bloody Mary, ce cocktail rouge emblématique, est entouré de nombreuses légendes qui lui ajoutent une part de mystère. La version la plus connue situe sa création dans les années 1920, à Paris, au célèbre Harry’s New York Bar, où le barman Fernand Petiot aurait imaginé cette boisson iconique. Certains racontent même qu’elle aurait été préparée pour Ernest Hemingway, qui cherchait un cocktail discret, sans odeur, pour ne pas éveiller les soupçons de son épouse qui ne voulait pas qu'il boive, surnommée ironiquement “Mary la Maudite”, ou Bloody Mary.

Mais le mystère reste entier. En Espagne, certains attribuent ce nom à la célèbre pirate sanguinaire Mary Read, tandis que d’autres y voient un hommage à Marie Tudor, la reine d’Angleterre surnommée “Bloody Mary” pour sa persécution des anglicans.

D’autres encore relient le nom à une légende populaire : celle d’une femme appelée Marie la Sanglante, liée à des histoires tragiques de perte d’enfant et de mort en couches, et qui hanterait les miroirs, prête à surgir devant ceux qui osent invoquer son esprit.

Quelle que soit la véritable origine, le Bloody Mary reste un cocktail mythique, fascinant les amateurs de mixologie à travers le monde. Son mélange de vodka, jus de tomate et épices en fait une boisson à la fois sanglante et délicieusement intrigante, parfaite pour Halloween ou un brunch original.

Les variantes du Bloody Mary

Le Bloody Mary se prête à de nombreuses variantes créatives, parfaites pour Halloween ou pour surprendre vos invités :

- Virgin Mary : la version sans alcool, idéale pour tous les âges. On enlève simplement la vodka du cocktail ! Bon ça devient tout simplement un jus de tomate aromatisé. 

- Bloody Maria : à base de tequila au lieu de vodka, pour un twist mexicain et épicé.

- Green Mary : une recette où le jus de tomate est remplacé par un jus de plusieurs légumes : tomates cerises, brocoli et céleri. Il y a aussi en plus de la sauce coja et du wasabi pour un cocktail bien relevé !

- Bloody Mary au jus de betterave : pour un effet sang plus intense et un goût légèrement sucré et terreux.

Astuce : vous pouvez personnaliser votre Bloody Mary en jouant sur les épices, les herbes (céleri, romarin, thym), les fruits (citron, lime) et même les garnitures fun pour Halloween : olives noires, mini doigts en pâte sablée ou céleri en forme de “main de zombie”.

Quelles est la différence entre le Bloody Mary et Bloody Caesar ?

Vous avez peut-être déjà entendu parler du Bloody Caesar, aussi appelé simplement Caesar, mais quelle est la différence avec le Bloody Mary que nous connaissons tous ? Et bien c'est tout simplement la version canadienne du Bloody Mary. Voici, les différences entre ces deux cocktails :

- Le Bloody Mary utilise du jus de tomate simple, ce qui lui donne une couleur rouge vif et un goût légèrement sucré et acidulé.

- Le Bloody Caesar utilise ce que l'on appelle du Clamato, c'est un mélange de jus de tomate et de jus de palourdes, qui apporte une touche salée et marine très caractéristique.

Le reste de la recette reste similaire : vodka, citron, sel de céleri, Tabasco… mais la différence de jus change complètement le profil aromatique. Le Bloody Caesar est donc plus corsé et iodé, tandis que le Bloody Mary est plus classique et polyvalent.