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Assaisonnement Poulet rôti

La Brigade des Épices

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Retrouvez la délicieuse odeur du poulet rôti du marché avec notre assaisonnement fait maison, composé d'épices de qualité. Facile à utiliser et polyvalent, il parfumera votre volaille de manière irresistible.
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Description

 

Qu'est ce que l'assaisonnement pour rôti ?
 

Ahhhhh le poulet rôti… Ce petit plaisir familial du dimanche. Un indémodable.

Quand vous préparez votre poulet rôti à la maison vous avez envie de retoruver ces délicieuses effluves du poulet rôti sur les marchés ?

Nous vous proposons un assaisonnement SPÉCIAL pour assaisonner à  la perfection votre poulet avant cuisson au four ou au barbecue ! Simple et rapide à utiliser, cet assemblage donnera une saveur délicate à vos volailles et deviendra vite un indispensable de votre cuisine.

Notre mélange d’épices pour poulet rôti est composé d'épices en poudre de qualité et d'aromates comme du Paprika Fumé, des Oignons grillés, du Curcuma, de l'Origan, de l'Ail en poudre, du Poivre, du Laurier, du Romarin, du Thym et c'est tout ! Cet assaisonnement est 100% naturel : il ne contient pas d'additifs, de conservateurs, de colorants ou d'arômes ! Et en plus, il est fabriqué en France dans notre atelier à Saint-Apollinaire (21).


La petite anecdote du poulet rôti...
 

Saviez-vous que l’histoire de ce plat traditionnel remonte à l’époque d’Henri IV ?

Affamé après une journée de chasse, Henri IV demande à ses cuisiniers de lui faire une poule au pot. En dégustant ce plat, il déclare « Je veux qu’il n’y ait aucun pauvre paysan en mon royaume qu’il n’ait pas tous les dimanches sa poule au pot ». Peu à peu, la poule au pot a été grillée à la cheminée devenant le fameux poulet rôti que nous connaissons aujourd’hui. 


Comment utiliser l'assaisonnement poulet grillé ?
 

Sans surprise, ce mélange est principalement dédié à l'assaisonnement de votre poulet rôti, que ce soit au four comme le veut la recette traditionnelle mais aussi au barbecue ! Il peut s'utiliser en marinade autant qu'en assaisonnement direct, avant cuisson.

Comme tous les mélanges d'épices, notre mélange pour poulet rôti peut aussi être utilisé pour parfumer vos recettes du quotidien notamment tous les morceaux de volailles (cuisses, pilons, hauts de cuisses...), mais aussi du porc ou encore des patates au four ou potatoes qui accompagnent le poulet !

 

Dosage de l'assaisonnement pour poulet 
 

Pour 1 poulet rôti du dimanche : Saupoudrer 2 cuillères à soupe de mélange sur le poulet et étaler pour une répartition homogène. Attention la quantité est a adapter à la taille votre poulet, vous ne mettrez pas autant d'assaisonnement sur un poulet de grande surface que sur un poulet fermier.

Envie de varier les plaisirs ? Nous vous proposons quelques idées de recettes :

- Potatoes : saupoudrer vos pommes de terre avec l'assaisonnement poulet rôti avant de les mettre au four.
- Légumes rôtis au four : ajouter 2 c.à.café de mélange pour poulet rôti dans vos légumes avant de les mettre au four
- Pilons de poulet : Mettre vos pilons dans un sachet plastique, ajoutez l'assaisonnement avec un filet d'huile d'olive (facultatif) bien melanger. Mettre au frais et laisser mariner quelques heures. Mettre le poulet dans un plat en retirant le plastique et cuire !

Caractéristiques

  • • Fabriqué en FRANCE : Atelier basé en Côte D'Or (21)
  • • 100% NATUREL : Sans conservateurs, Sans arômes, Sans additifs et Sans colorants
  • • INGRÉDIENTS : Epices et Aromates (Paprika Fumé (UE), Oignons grillés (UE), Curcuma (non UE), Origan, Ail, Poivre, Laurier, Romarin, Thym), Sel (UE), Sucre (UE)
  • • VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g de produit déshydraté : Énergie 228kcal / 955kJ ; Matières grasses 3,4g dont acide gras saturés 0,8g ; Glucides 33,6g dont sucres 10,8g ; Protéines 6,7g ; Fibres alimentaires 18,2g ; Sel 38,2g
  • • CONSERVATION : À conserver au sec et à l’abri de la lumière. Bien refermer après utilisation.
  • • ALLERGÈNES : /
  • • RÉGIMES PARTICULIERS : Sans Gluten, Végétarien, Sans lactoses

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