Épices pour couscous

Description du produit « Épices pour couscous »

 Qu'est-ce que le mélange d'épices Couscous ?

Les épices pour couscous sont un mélange d’épices qui vous permettra de parfumer facilement ce plat emblématique maghrébin mais aussi l’un des plats préférés des Français : le couscous. Avec ses saveurs chaudes et équilibrées, ce mélange prêt à l’emploi apporte toute l’authenticité des recettes traditionnelles du Maghreb. 

Composition de notre mélange d’épices pour couscous

Notre mélange d’épices pour couscous est le fruit d’un savoir-faire précis de sourcing d’épices et de création de mélanges. Chaque épice a été sélectionnée avec soin pour offrir une harmonie parfaite. Vous y retrouverez des touches de paprika, de fenouil, d’ail en poudre, de coriandre, de cumin, de gingembre, d’oignon en poudre, de cannelle, de laurier, de poivre, de piment, de girofle et de muscade.  

Pourquoi choisir nos épices couscous ? 
 

Vous vous demandez surement pourquoi acheter des épices couscous chez nous plutôt que sur un autre site de vente en ligne d’épices. Voici les raisons pour lesquelles vous devriez choisir nos épices pour couscous :

✔️Un assemblage authentique inspiré des traditions culinaires du Maghreb  
✔️ Prêt à l'emploi : pratique à utiliser au quotidien, plus besoin de mettre plusieurs épices
✔️Des épices et aromates de qualité
✔️Un mélange 100% naturel : sans additifs ni arômes artificiels  
✔️Fabriqué en France dans notre atelier près de Dijon
✔️ Adapté aux régimes végétarien, végétalien, sans gluten et sans lactoses

Comment utiliser les épices pour couscous ?

Comme son nom l’indique les épices couscous servent principalement à parfumer vos recettes de couscous maison ! Mais il se prête aussi à d’autres plats traditionnels du Maghreb comme des tajines, une chorba, des boulettes de viandes cuites dans une sauce tomate, des plats mijotés…
 

Vous pouvez également utiliser les épices couscous pour donner des saveurs maghrébines à vos recettes du quotidien comme des légumes rôtis au four, des pommes de terre sautées, des légumineuses, des soupes, des bouillons, des viandes, du poisson ou des crevettes… Finalement dans toutes les recettes salées où vous voudrez apporter des saveurs originales. 
 

Pour les amateurs de barbecues, vous pouvez réaliser une délicieuse marinade pour viandes en l’associant avec de l’huile d’olive et du citron.

Idées recettes avec les épices couscous
 

- Couscous royal : semoule cuite avec légumes (carottes, courgettes, navets), pois chiches et morceaux de poulet ou agneau, relevés avec les épices pour couscous pour un plat parfumé et traditionnel.
- Tajine de légumes ou viande : ajoutez-en à votre tajine de poulet, agneau ou légumes pour renforcer les arômes et la chaleur du plat.
- Soupe façon couscous : ajoutez une pincée dans un bouillon avec des légumineuses pour une soupe réconfortante.
- Légumes rôtis : mélangez les épices pour couscous avec les légumes et un peu d'huile d'olive avant cuisson pour une touche orientale parfumée.
- Marinades express : assaisonnez vos brochettes de viande ou légumes pour un goût intense et équilibré.
 

Dosage des épices pour couscous

Cela varie en fonction des goût, mais en général, comptez 1 à 2 cuillères à café d’épices couscous pour un plat pour 4 personnes, ou par litre de bouillon.

Par quoi remplacer les épices couscous ? 
 

Vous n’avez pas d’épices couscous dans vos placards, pas de panique ! Vous pouvez les remplacer dans la plupart de vos recettes par du Ras El Hanout, un autre mélange d'épices typique de la cuisine maghrébine !

Pour des recettes à base de viande, vous pouvez également le remplacer par notre mélange d’épices pour keftas !

Si vous cherchez des épices ou mélanges pour réaliser des recettes du Maghreb, faites un tour dans notre sélection d'épices pour la cuisine maghrébine.