Une recette originale de MacandCheese Cheddar, Paprika et Chorizo

Aujourd'hui, nous vous présentons notre recette de MAC&CHEESE au cheddar, paprika et chorizo. Une version revisitée de ce plat emblématique américain à base de macaronis, béchamel et de fromage. Le secret de notre recette réside dans l'ajout de deux ingrédients qui apportent une explosion de saveurs : le paprika et le chorizo. La préparation est simple et rapide, ce qui en fait un plat idéal pour les repas en famille ou entre amis.


Une fois que vous aurez goûté notre MAC&CHEESE au cheddar, paprika et chorizo, vous ne pourrez plus vous en passer. Les saveurs se marient à merveille et créent une véritable explosion de plaisirs dans votre assiette. De plus, les pâtes sont gourmandes et réconfortantes, ce qui en fait un plat parfait pour les soirées d'hiver ou tout simplement pour se faire plaisir à tout moment de l'année. Alors, qu'attendez-vous pour essayer notre recette de mac and cheese au cheddar, paprika et chorizo ? Vous ne serez pas déçu du voyage gustatif que nous vous promettons. À vos fourneaux et bon appétit !

CUISINE : Plat I TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes I TEMPS DE CUISSON : 30 minutes I QUANTITÉS : 4 personnes


INGRÉDIENTS

150g de Cheddar 
70 g de Gruyère 
250 g de Coquillettes ou macaroni
500ml de Crème liquide 35% de MG
25g de Sauce Cheddar Paprika
10 Tranches de chorizo

 

INSTRUCTIONS

1. Cuire les pâtes aldente. Voire stoppez la cuisson un peu avant, elles finiront de cuire dans le four.

2. Mettre les pâtes dans un égouttoir et les passer sous l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent. Puis les mettre dans un grand saladier.

3. Râpez les deux fromages et les mélanger. Découpez les tranches de chorizo en quatre.

4. Dans une casserole, faire bouillir la crème liquide, ajoutez la sauce déshydratée et mélangez jusqu'à obtenir une texture onctueuse.

5. Ajoutez les 3/4 du mélange des deux fromages à la sauce et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien fondu et que la préparation épaississe. Gardez le reste du fromage pour saupoudrer sur le gratin. 

6. Versez la sauce sur les pâtes, ajoutez les morceaux de chorizo et mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit bien enrobé de sauce.

7. Versez les pâtes dans un plat à gratin et saupoudrez avec le fromage restant. 

8. Enfournez à 180°C pour 20 minutes. Dégustez immédiatement !

Vous pouvez retirer le chorizo de la recette si besoin. Vous pouvez egalement partir sur une base de béchamel classique avec une pointe de paprika doux ou paprika fumé.