Patates douces rôties au paprika et thym

Envie d’une recette salée simple, rapide et healthy ? Testez cette savoureuse recette de patates douce au four aromatisées au paprika en poudre et au thym. C’est un véritable délice.


L'avantage de cette recette de patates douces rôties, c'est que vous pouvez la personnaliser avec toute les épices, aromates et herbes aromatiques disponibles dans votre placard. Les patates douces se marient très bien notamment avec l'ail, le romarin, les herbes de provence, le curry, tandoori, mélange cajun...


Laissez libre court à votre imagination ! Dans tous les cas cette recette est simplissime ! Il suffit d’un filet d’huile, d’ajouter les épices pour patates douces que vous souhaitez et HOP au four. Vous obtiendrez des patates douces hyper fondantes et parfumées. Miam ! Bon appétit.

CUISINE : Plat I TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes I TEMPS DE CUISSON : 1 heure I QUANTITÉS : 2 personnes


INGRÉDIENTS 
 

2 Patates douces
3 c.à.s d'Huile d'olive
1 Pincée de Sel
2 c.à.c de Thym séché
1/2 c.à.c de Paprika doux 

INSTRUCTIONS
 

1. Dans un ramequin mélangez l’huile d’olive, le thym, le paprika doux et le sel.

2. Épluchez les patates douces, les couper en gros carrés et les mettre dans un saladier.

3. Versez l'huile aromatisée sur les patates douces et mélangez pour bien les enrober. 

4. Étalez le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis enfourner à 180°C pour 40 mn de cuisson à chaleur tournante.

5. À la sortie du four, vous pouvez saupoudrer d’un peu de thym frais. 

Dans la recette, vous pouvez remplacer le thym par de l'origan en flocon ou une autre herbe déshydratée.
Vous pouvez également soit enlever le paprika doux, soit le remplacer par du paprika fumé ou alors ajouter une pointe de piquant avec notre piment fort.