Coffret Poivres - Découverte 6 poivres d'exception

Description du produit « Coffret Poivres - Découverte 6 poivres d'exception »

Amateurs de saveurs authentiques et de poivres d’exception, ce coffret poivres est fait pour vous !
Il est composés de six poivres soigneusement sélectionnés aux aromatiques bien différentes pour une palette de saveurs riches et variées. 

Chaque poivre apporte un univers aromatique unique, idéal pour explorer, comparer et jouer avec les saveurs ! Que ce soit pour vous ou pour offrir, ce coffret poivres du monde est parfait pour surprendre et ravir tous les passionnés de gastronomie et de bons poivres !

Composition de notre coffret découverte poivre

Ce coffret poivres du monde est composé de 6 poivres d'exceptions sélectionnés par nos soins pour leur aromatique incomparable : 
 

- Poivre noir de Belem concassé à la meule de pierre - 80g : c'est un poivre noir de Belem (Brésil) que nous recevons en grains puis que nous broyons à la meule de pierre dans notre atelier à Dijon (21). Ce broyage doux permet de capturer toute l'aromatique de ce poivre riche et complexe. Il dévoile des notes boisées et citronnées au nez, avec une pointe de coriandre et d'anis. En bouche, vous ressentirez une légère sensation de piquant et de chaleur qui va progressivement se développer.

- Poivre noir fumé concassé - 60g : ce poivre concassé vous surprendra par son odeur et son goût fumé unique

- Poivre vert en grains - 60g :  ce poivre en grains déshydraté apportera des notes subtiles herbacées et un léger piquant moins prononcé que notre poivre noir de Belem.

- Baies roses - 40g : nos baies roses entières sont récoltées à la main dans la mata Atlantica, une forêt le long du littoral Brésilien. Elles sont connues pour apporter des notes douces et légèrement fruitées/ sucrées. 

- Baies de Timut - 40g :  ce poivre qui vient tout droit du Népal, est apprécié pour ces notes d'agrumes rappelant le pamplemousse parfait pour surprendre et sublimer vos recettes. Attention à son petit côté anésthésiant en bouche !

- Mélange 4 baies - 40g : comme son nom l'indique c'est un mélange de 4 baies et poivres différents : poivre vert, poivre noir du brésil, poivre blanc et baies roses ! Un classique équilibré pour toutes vos préparations.

Chaque pot qui compose ce coffret poivres est entièrement opaque, hermetique et refermable afin de préserver tous les arômes des poivres ! Pensez à bien refermer chaque pot de poivre après utilisation !
 

Pourquoi choisir notre coffret de poivres ?

✔️Qualité premium : poivres rares et sélectionnés à maturité.
✔️Conditionnés dans notre atelier à Dijon (21) 
✔️100% Naturels : sans additifs, arômes, conservateurs, colorants...
✔️Variété aromatique : du classique au plus original, pour toutes vos préparations.
✔️Pratique : 6 pots refermables pour conserver les arômes toute l’année.
✔️Cadeau idéal : un coffret élégant et gourmand pour offrir aux passionnés de cuisine.

Comment utiliser ce coffret poivres du monde en cuisine ?

Les poivres sont des alliés incontournables pour apporter profondeur et caractère à vos recettes du quotidien. Ce n'est pas pour rien que c'est l'épice la plus utilisée en France !

Que ce soit pour assaisonner vos viandes, légumes, sauces ou même vos desserts, chaque poivre de ce coffret a son rôle et son moment idéal en cuisine.

Deux des poivres qui composent ce coffret sont déjà concassés donc il suffit de les saupoudrer sur vos recettes. Pour le poivre vert, le mélange quatre baies et les baies de timut, vous pouvez les mettre dans votre moulin à poivre. Cependant pour les baies roses, il est préférable de les concasser au mortier ou avec un couteau.

Utilisation par poivre

- Poivre noir de Belem concassé à la meule de pierre : un classique pour utiliser dans toutes vos recettes du quotidien : viandes, légumes, gratins, purées, soupes... Absolument partout !

- Poivre noir fumé concassé : ce poivre aux notes fumées est idéal pour les grillades au barbecue 

- Poivre vert : il est idéal pour parfumer les viandes blanches, le poisson et réaliser des sauces comme la fameuse sauce au poivre.

- Baies roses : elles sont idéales avec le canard, le poisson et les crustacés ainsi que les desserts à base de fruits et de chocolat.

- Baies de Timut : avec ses notes de pamplemousse, elles relèvent subtilement les fruits de mer, le poisson et les desserts fruités.  

- Mélange 4 baies : idéal pour assaisonner tous vos plats du quotidien

Idées recettes avec le coffret de poivres

- Gratin de pommes de terre au poivre noir de Belem : Ajoutez le poivre à votre gratin pour parfumer ce classique

- Filet de saumon en papillote au poivre vert : une touche fraîche et parfumée pour un plat délicat.

- Gin tonic aux baies roses : faites infuser votre gin avec des baies roses concassées et du romarin pour un gin tonic original.

- Côte de boeuf au poivre noir fumé : saupoudrez ce poivre sur votre côte de boeuf pour apporter des notes originales.

- Carpaccio de Saint-Jacques au poivre de Timut : concassez des baies de timut sur votre carpaccio avant de servir. Le petit twist citronné qui surprendra à chaque bouchée.

- Velouté au mélange 4 baies : pour sublimer vos soupes, sauces et purées.


Alors n'attendez plus et achetez ou offrez ce coffret de poivres d’exception et faites découvrir des saveurs uniques et raffinées à tous les passionnés de cuisine.