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Moelleux pomme et cannelle

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Une envie de gâteau maison pour le goûter, des pommes sous la main et un reste de cannelle dans vos placard ? HOP c’est parti pour gâteau aux pommes et à la cannelle. La pomme est un fruit très apprécié, et à juste titre. Avec sa texture juteuse et sa saveur sucrée et acidulée, elle est parfaite pour la pâtisserie. Dans notre recette, nous utilisons des pommes fraîches, coupées en fines tranches. Cela apporte une texture fondante à notre gâteau, tout en lui donnant une explosion de saveurs fruitées. Mais ce n'est pas tout ! Nous ajoutons également de la cannelle. La cannelle est une épice qui ajoute une note chaleureuse et épicée à n'importe quel plat. Elle se marie parfaitement avec le goût sucré des pommes, créant ainsi une combinaison parfaite de saveurs. Pour la préparation de notre gâteau, nous utilisons une recette de base de gâteau moelleux. Les ingrédients simples qui la composent sont facilement disponibles chez vous. C'est une recette simple et rapide à réaliser, idéale pour les débutants en pâtisserie mais qui ravira également les plus expérimentés.

Vous serez enchanté par l'odeur qui se répandra dans votre cuisine pendant la cuisson. Le mélange de la cannelle et des pommes remplira l'air d'un parfum envoûtant. Lorsque votre gâteau sortira du four, vous découvrirez un dessert incroyablement moelleux et parfumé. La cannelle et les pommes apportent une touche de douceur et de légèreté à chaque bouchée. Vous ne pourrez résister à l'envie de prendre une deuxième part! Ce gâteau moelleux aux pommes et à la cannelle est parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour un goûter en famille ou simplement pour vous faire plaisir après une longue journée, il ne manquera pas de ravir vos papilles à chaque fois. Alors, qu'attendez-vous? Réveillez vos papilles avec notre délicieux gâteau moelleux aux pommes et à la cannelle. Suivez notre recette détaillée et laissez-vous emporter par les saveurs divines de ce dessert exquis. Vous ne le regretterez pas! Offrez-vous une tranche de bonheur sucré dès maintenant.


CUISINE : Dessert I TEMPS DE PRÉPARATION : 15min I TEMPS DE CUISSON :  45min I QUANTITÉS : 8 personnes

 

INGRÉDIENTS 


150g de farine
120g de Beurre doux
100g de sucre 
4 oeufs
1 sachet de levure 
2 c.à.c de cannelle en poudre
3 pommes
1 ou 2 bouchons de Rhum ambré

 

INSTRUCTIONS

 

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux en enlevant le trognon.

3. Séparez le blanc des jaunes.

4. Dans un grand saladier, fouettez le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

5. Ajoutez la farine, la cannelle et la levure. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une préparation homogène. Ajoutez le beurre fondu tiède et le rhum.

6. Dans un autre récipient, fouettez les blancs en neige. 

7. Incorporez les blancs montés au mélange précédent en trois fois en mélangeant délicatement, en soulevant de bas en haut, afin de ne pas faire retomber les blancs en neige.

8. Lorsque la préparation est homogène, versez dans un moule et cuire environ 35 min à 170°C.



Vérifiez la cuisson en plantant le centre de votre moelleux ! Si la pointe ressort avec de la pâte crue, remettez quelques minutes. Pour plus d'originalité, vous pouvez remplacer la poudre de cannelle par notre mélange Quatre Épices ou notre mélange d'épices pour pain d'épices !

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