Lot de 3 Fonds & Bouillons

Description du produit « Lot de 3 Fonds & Bouillons »

Découvrez notre lot de 3 fonds et bouillons, une création exclusive de notre atelier, pensée pour tous ceux qui veulent cuisiner avec goût mais facilement et rapidement. Ce coffret regroupe trois indispensables de la cuisine : un bouillon blanc, un fond brun et un bouillon de légumes, tous élaborés avec des épices de qualité.

Que vous soyez végétarien, flexitarien ou simplement à la recherche de produits plus sains et savoureux, ces fonds et bouillons vous permettront de retrouver le goût authentique du fait-maison dans toutes vos préparations, sans compromis sur la gourmandise.

Composition de ce lot de Fonds et bouillons

Ce lot comporte nos trois fonds et bouillons déshydratés en poudre, des classiques du quotidien :
 

- Bouillon blanc – 80 g : ce bouillon déshydraté en poudre est en fait un bouillon de volaille mais... SANS volaille. C’est pour cela qu’il s’appelle bouillon blanc. Mais attention, l’odeur et le gout sont bluffant, vous ne verrez pas la différence ! Il deviendra vite un incontournable dans vos recettes du quotidien pour remplacer le bouillon de volaille. Il apporte une saveur ronde et équilibrée, parfaite pour relever vos plats tout en subtilité.
 

- Fond brun – 80 g : Ce fond déshydraté est, comme le bouillon ci-dessus, une alternative végétale au fond de bœuf ou fond de veau traditionnels à base de viande. C’est pour cela qu’on l’appelle Fond brun, mais vous ne sentirez pas la différence ! Il reproduit le goût profond du fond traditionnel… mais sans aucune trace de viande ! Riche et aromatique, il est parfait pour réaliser des sauces brunes liées pour des plats mijotés. 
 

- Bouillon de légumes – 80 g : Ce bouillon en poudre est un concentré de saveurs végétales, élaboré à partir de légumes déshydratés et d’épices soigneusement sélectionnées. Parfait pour réaliser un bouillon ou pour parfumer vos recettes du quotidien : légumes, soupes…

Fabrication de nos fonds et bouillons
 

Nos fonds & bouillons sont fabriqués dans notre atelier à Dijon à partir d'ingrédients de qualité sélectionnés avec soin. Nous croyons en l'importance de la qualité des produits que l'on consomme, c'est pourquoi nous nous engageons à vous offrir des produits de la meilleure qualité pour vous et votre famille.

Chaque mélange a été conçu pour restituer la richesse gustative d’un bouillon traditionnel, grâce à un travail d’équilibre entre légumes, herbes et épices. Un véritable savoir-faire culinaire au service du goût !

Ces trois recettes de fonds et bouillons ont été créé par notre chef de Brigade Carlos afin de proposer une alternative végétale au fond de boeuf ou bouillon de volaille habituellement à base de viande. Cependant, il convient également aux amateurs de viande, son goût bluffant saura ravir les papilles des végétariens, des végétaliens et des carnivores curieux !

Pourquoi choisir nos fonds et bouillons déshydratés ?

✔️ 100% sans viande : saveur intense, naturellement végétale
✔️ Fabrication française artisanale dans notre atelier à Dijon (21)  
✔️ Pratique et économique : trois bases culinaires prêtes à l’emploi
✔️ Polyvalent : s’adapte à toutes les cuisines – végétarienne, traditionnelle ou gastronomique
✔️Bonne dissolution dans l’eau froide  
✔️ Idée cadeau originale : pour les passionnés de cuisine saine et gourmande

Comment utiliser nos fonds et bouillons déshydratés ? 

La simplicité d'utilisation est également l'un des atouts majeurs de nos 3 fonds & bouillons. Il vous suffit de diluer une cuillère à soupe de fond ou bouillon dans de l'eau bouillante, de mélanger et voilà, vous obtenez une base savoureuse pour vos soupes, sauces, ragoûts ou même pour donner une saveur supplémentaire à vos légumes et céréales. Plus besoin de passer des heures en cuisine pour obtenir des résultats délicieux, notre lot de fonds & bouillons facilite votre expérience culinaire.

- Le bouillon blanc saveur volaille en poudre va remplacer les petits cubes de bouillon de poule. Il peut être utilisé pour réaliser un simple bouillon pour réaliser des risottos maison, faire des soupes asiatiques mais il peut également s'utiliser en assaisonnement dans des soupes, des sauces ou des poêlées de légumes. Vous pouvez également l'ajouter à l'eau de cuisson de vos riz, pâtes, semoule, blé, céréales et boulgour. 

- Le fond brun saveur boeuf est une alternative innovante et savoureuse pour assaisonner vos recettes du quotidien et réaliser de délicieuses sauces brunes liées. Vous pourrez vous en servir pour réaliser vos recettes traditionnelles comme un boeuf bourguignon, daube aux carottes, Joue de boeuf... Ou pour apporter une note viandée à vos recettes végétariennes comme un chili végétarien, lasagnes végétales, moussaka végétale...

- Le bouillon de légumes en poudre est idéal pour réaliser un bouillon pour cuire une viande, une soupe asiatique ou un risotto mais également comme assaisonnement dans vos soupes, sauces et poêlées de légumes. 

Idées recettes avec nos fonds et bouillons déshydratés

- Risotto crémeux aux champignons : Faites cuire votre riz à risotto dans le bouillon de volaille
- Poutine : Réalisez une délicieuse sauce brune pour napper vos frites
- Velouté de courge : Ajoutez dans votre velouté de courge un peu de bouillon de volaille ou bouillon de légumes  
- Quinoa parfumé au bouillon de légumes : Dans votre eau de cuisson, ajoutez une cuillère à soupe de bouillon pour parfumer votre quinoa

FAQ – Lot de 3 fonds et bouillons

Ces bouillons contiennent-ils de la viande ?
Non, ils sont 100% végétaux. Aucun ingrédient d’origine animale n’est utilisé dans leur composition.

Sont-ils adaptés aux végétariens et végétaliens ?
Oui, nos bouillons conviennent parfaitement à une alimentation végétarienne et végan.

Comment doser les bouillons ?
En général, une cuillère à café pour 200 ml d’eau suffit, mais vous pouvez ajuster selon vos goûts.

Peut-on les utiliser sans les diluer ?
Oui ! Vous pouvez en saupoudrer directement dans vos préparations (pâtes, légumes, soupes…) pour renforcer la saveur.