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Les 5 boissons chaudes aux épices réconfortantes pour l'hiver

idee de boissons chaudes pour affrointer l hiver la brigade des epices

Les journées raccourcissent, le froid s'installe doucement et l'hiver est bel et bien là. Heureusement, il existe de délicieuses recettes de boissons chaudes réconfortantes qui vous aideront à affronter les températures glaciales avec le sourire ! Que vous cherchiez à vous réchauffer après une longue journée de travail, à vous détendre pendant une soirée tranquille à la maison ou simplement à vous offrir un moment de réconfort, découvrez nos cinq recettes de boissons chaudes aux épices parfaites pour vous aider à passer un hiver douillet. 
 

Golden Milk ou Golden Latte

 

Pour 1 personne :

200 ml de lait de coco
1/2 c.à.c curcuma en poudre
1 pincée cannelle en poudre
1 tour de moulin de Poivre noir
1 c.à.c de miel
1 pincée de Gingembre en poudre
 

Faites chauffer le lait doucement dans une casserole. Arrêtez juste avant l’ébullition. Une fois la casserole hors du feu, ajoutez le miel et les épices. Fouettez légèrement et servez.
 

Infusion clémentine et épices

 

Pour 1 personne :

250mL d’eau
1 clémentine
1/2 jus de citron jaune
1/2 c.à.c Clou de Girofle en poudre
1 cuillère de miel
1 pincée de Cannelle en poudre
 

Faites bouillir l’eau. Hors du feu, ajoutez le1/2 jus de citron, les épices et le miel. Laissez infuser pendant 20 minutes. Retirez l’écorce de la clémentine, détachez-la en quartiers. Servez l’infusion dans un verre et y plonger les quartiers de clémentine.
 

Lait de Poule de Grand-Mère

 

Pour 1 personne :

25g Cassonade
1 jaune d’œuf
100 ml Lait
1 bouchon de Rhum ambré
1 pincée de Cannelle en poudre
1 pincée de Noix de muscade en poudre
 

Faites chauffer dans une casserole le lait, les épices en poudre. A part, mélangez le sucre avec le jaune d’oeuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Versez le lait chaud sur le mélange oeuf et sucre tout en fouettant jusqu'a ce que le mélange soit bien homogène ! Ajoutez le rhum à la fin de la recette.

 

Chocolat Chaud Orange et épices

 

Pour 1 personne :

170ml Lait
30g Crème liquide
40g Chocolat noir
10g Cacao pur en poudre
1 c.à.s Sucre de cannes
1 pincée de poudre d'orange
1/2 c.à.thé de mélange 4 épices

Râpez le chocolat noir et réservez. Versez le lait, la crème et les épices dans une casserole puis portez à frémissement en remuant.
Ajoutez le chocolat râpé, le cacao en poudre, les zestes d’orange et le sucre. Continuez la cuisson en fouettant pour obtenir un chocolat onctueux. Pour plus de gourmandise, ajoutez de la chantilly ou des chamallow sur le dessus. Saupoudrez le tout d’un peu de cannelle et de cacao en poudre !

 

Jus de Pommes Chaud

 

Pour 1 personne :

250ml Jus de pommes
1 c.à.c mélange pour vin chaud
1 rondelle de citron vert (facultatif)
1 rondelle d’orange
1 Tranche de pomme

Versez tous les ingrédients dans une casserole et portez à ébullition. Réduire le feu couvrir la casserole et laissez frémir 15 minutes environ.
Servir le jus de pommes chaud.

 

Retrouvez tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette dans notre BOUTIQUE EN LIGNE !

 

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