Coffret d'épices Barbecue - 6 RUBS

Description du produit « Coffret d'épices Barbecue - 6 RUBS »

Qu'est-ce que le coffret de 6 épices barbecue ? 
 

Vous cherchez des épices pour barbecue qui donnent du pep's à vos grillades ? Envie de parfums fumés, herbacés, acidulés ou exotiques capables de transformer une simple pièce de viande en recette signature ? Découvrez notre coffret épices barbecue, un ensemble exclusif de 6 BBQ rub fabriqués dans notre atelier en Bourgogne et conçus pour sublimer viandes, poissons et légumes en quelques secondes.

Que vous soyez adepte de la côte de bœuf, de ribs de porc, de brochettes de poulet, de saumon grillé ou encore de légumes rôtis, ce coffret rub barbecue est votre nouvel indispensable pour pimper vos recettes au barbecue, à la plancha, à la poêle ou même au four.

Un usage facile, des parfums puissants, zéro marinade obligatoire : ce coffret, c’est votre ticket pour des barbecues inoubliables.

Le cadeau parfait pour les amoureux du barbecue

Que ce soit pour la Fête des Pères, un anniversaire, Noël ou simplement pour gâter quelqu’un qui adore cuire, fumer, griller et expérimenter… c’est le cadeau idéal pour tous les passionnés de barbecue.
Avec ses six rubs soigneusement fabriqués dans notre atelier près de Dijon, il offre une véritable expérience gustative : du sucré–fumé américain aux notes asiatiques du Yuzu Pepper, en passant par le côté piquant et ensoleillé de nos mélanges plus audacieux.
Prêt à offrir, original et gourmand, c’est le coffret qui fait toujours son effet auprès des amateurs de belles grillades — du débutant au chef de barbecue confirmé.

 

Composition de notre coffret d'épices barbecue
 

Ce coffret pour barbecue est composé de nos 6 bbq rubs classiques :

- RUB American Ribs  aux notes de paprika fumé & herbes idéal pour assaisonner le porc comme des ribs, , du pulled pork, des côtelettes...  
- RUB Magic Beef aux notes de paprika doux, ail, baies roses & romarin idéal pour assaisonner le bœuf sous toutes ses formes : comme une côte de boeuf, des steaks, un rumsteak… 
- RUB Burger Booster aux notes d'Oignon de Roscoff AOP & poivre noir de Belem concassé à la meule de pierre. C'est LE petit coup de boost pour vos burgers maison et steaks hachés. 
- RUB Italien aux notes de Tomate, paprika doux & origan. Le passe partout de l'assaisonnement parfait pour les légumes grillés : courgettes, aubergines, poivrons, tomates…  mais aussi des viandes blanches, des crevettes, des poissons blancs, des pâtes, une pizza...
- RUB Des Îles aux notes de Noix de coco, estragon, curcuma & gingembre, un mélange original pour sublimer vos poissons, crevettes ou noix de Saint-Jacques.  
- RUB Yuzu Pepper aux notes de Yuzu du Japon, combava & poivres, idéal pour relever pour la volaille : filets, brochettes, cuisses...

Qu’est-ce qu’un rub ?

Le "rub" (de l’anglais to rub, frotter) est un mélange sec d’épices et d’aromates à frotter directement sur la viande avant cuisson.
Très utilisé dans la tradition du barbecue américain, le dry rub permet de parfumer vos plats sans avoir besoin de laisser mariner pendant des heures.

Ces mélanges d'épices à frotter sont uniquement composés d'ingrédients secs : Épices, Herbes et aromates pour apporter un parfum spécial à vos viandes ; Sel pour dégorger la viande et saler de manière homogène ET Sucre pour donner une belle croute dorée à la cuisson.

Il suffit de saupoudrer la marinade sèche sur vos viandes ou poissons, de frotter pendant une bonne minute pour que les épices s’imprègnent de manière homogène. Et c’est parti pour la cuisson ! 

Pourquoi choisir nos rubs ? 

Nos rubs ne sont pas de simples mélanges d’épices, ce sont de véritables créations aromatiques, pensées pour éveiller vos papilles et enflammer vos grillades.

✔️Ingrédients premium : nous utilisons des paprika de Hongrie comme le paprika fumé de Hongrie, du sel de Camargue, du poivre de Belem fraîchement moulu à la meule de pierre, du yuzu du Japon, de l'oignon de Roscoff AOP… Rien que du bon, rien que du vrai.
✔️Formules naturelles : sans arôme ajouté, sans colorant, sans conservateur
✔️Équilibre parfait entre sel, sucre et épices pour réussir les grillades comme un pro
✔️Fabrication française, dans notre atelier près de Dijon
✔️Parfums variés permettant d'assaisonner tous types de viandes, poissons et légumes

Comment utiliser ces assaisonnements barbecue ?
 

Pas besoin de mariner pendant des heures. Ici, on frotte… et on grille.

C’est tout l’intérêt du dry rub : pas de temps d’attente, pas de vaisselle de marinade, pas de viande qui marine pendant des heures. Il suffit de saupoudrer généreusement, de frotter quelques secondes, et votre plat est prêt à cuire. Une explosion de saveurs en un clin d’œil !

Nos épices pour barbecue sont pensés pour les amateurs de goût et de simplicité. Avec eux, plus besoin de planifier vos marinades la veille : vous êtes prêt à dégainer dès que la flamme s’allume.

Mode d’emploi :
 

- Choisissez votre rub en fonction de ce que vous souhaitez cuisiner : boeuf, porc, volaille, poisson..

- Saupoudrez sur l’aliment cru. Vous pouvez ajouter un filet d'huile si vous le souhaitez mais ce n'est pas une obligation

- Frottez bien à la main ou à la cuillère pour enrober uniformément

- Passez à la cuisson directe : barbecue, plancha, poêle ou four !


L'avantage du rub c'est qu'il n'est pas necessaire de faire mariner votre viande. Mais si vous souhaitez la lmaisser mariner avec un peu d'huile vous pouvez ! 

Idées recettes avec un coffret épices barbecue

Acheter ce coffret rub barbecue c'est bien mais savoir utiliser ces différents mélanges c'est mieux ! Voici quelques idées recettes : 

- Côtelettes caramélisés au RUB American Ribs
- Côte de bœuf grillée au Magic Beef 
- Légumes grillés au RUB Italien : Courgettes, poivrons, aubergines… un classique indémodable.
- Crevettes grillées façon Des Îles
- Brochettes de poulet au Yuzu Pepper : Fraîche, citronnée, parfaite pour l’été.

FAQ – Tout savoir sur ce Coffret épices barbecue

Puis-je utiliser les rubs sans barbecue ?
Oui ! Ils fonctionnent aussi pour tous les types de cuissons : plancha, poêle, airfryer ou four.

Faut-il obligatoirement ajouter de l’huile ?
Non. L’huile est facultative. Les rubs sont conçus pour fonctionner à secs. 


Est-ce que ces épices pour barbecue piquant ?
La plupart de nos rubs ne sont pas piquants à part trois recettes qui ont du caractère  comme le Yuzu Pepper, l'american ribs et le tex mex (non présent dans ce coffret)


Comment conserver un bbq rub ?
Nos pots métallique opaque permettent une conservation optimale des épices. Après ouverture, pensez à bien refermer le pot après chaque utilisation et conservez-le dans un endroit à l'abri de la lumière et de l'humidité !