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Sauce Déshydratée Cèpes et Champignons sauvages

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300g
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  1. Préparation 100% Naturelle pour une sauce crémeuse aux champignons


    La Préparation déshydratée Cèpes et Champignons est une base de sauce ou aussi sauce déshydratée élaborée à partir de vrais morceaux de champignons déshydratés (24% de Champignons dont 12% de Cèpes) et d’ingrédients naturels sélectionnés par nos soins. 

    Cette délicieuse sauce aux champignons a été créée par notre Chef, Carlos, vous ne la retrouverez nulle part ailleurs ! Elle est entièrement fabriquée et conditionnée de manière semi-artisanale dans notre atelier à Dijon (21).

    Nos champignons nous les achetons chez LE Spécialiste du champignon sous toutes ses formes : Champiland. Une Entreprise Française basée en Nouvelle Aquitaine. 

    Cette sauce prête à cuisiner est 100% NATURELLE, elle ne contient pas d’arômes, de colorants, d’additifs, de maltodextrine, de sirop de glucose, d’amidon modifié, d'exhausteur de goûts… BREF elle ne contient rien de bizarre ! 

    Son GROS + : Elle est ULTRA pratique et facile d’utilisation. Il suffit de la réhydrater dans de la crème liquide, de mélanger un coup et c’est PRÊT !


  2. Comment utiliser cette Sauce Déshydratée cèpes et champignons ? 

    Pour 1 pot de 200g = 20 sauces environ = 4 L de sauce

    Mélangée avec de la crème liquide, elle donne une sauce onctueuse et gourmande prête à servir en seulement 5 minutes.

    • Bouillir une brique de 200mL de crème liquide 
    • Ajouter 1 (10g) cuillère à soupe de sauce déshydratée
    • Remuer jusqu’à obtention de la texture souhaitée. Et hop C’EST PRÊT !

    Cette sauce crémeuse aux champignons se marie très bien avec de la volaille, du gibier ainsi que des plats à base de légumes ou féculents : riz, pâtes, pommes de terre…

    Vous pouvez également l’utiliser en assaisonnement. Elle relèvera vos préparations telles que des soupes, des légumes verts, un bouillon pour risotto…. Laissez libre court à votre imagination !

    IDÉES RECETTES 

    Risotto aux cèpes et champignons
    Gnocchis sauce aux champignons et poulet


  3. POIDS  : 200g
    INGRÉDIENTS : Mélange de Champignons Sauvages 24% (dont Cèpes 12%), 
    Beurre (beurre 90%, protéines de lait, perméat de lactosérum), Sel, Oignons grillés, Sucre, Ail, Lait entier en poudre, Fromage poudre, Fibres Végétales, Extrait de Levure, Poivre, Muscade
    CONSERVATION : A conserver au sec et à l’abri de la lumière
    ALLERGÈNES : Lactoses
    RÉGIMES PARTICULIERS : Sans Gluten, Végétarien 




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