Blog de La Brigade des Épices
Le Chai Latte, une recette traditionnelle indienne
Publié par Brigade des épices dans Le saviez-vous ? le 26/06/2025 à 15:31
Le Chai latte, cet irrésistible breuvage chaud à base de thé et d'épices, est devenu un incontournable des boissons chaudes à travers le monde. Du café branché de New York ...Lire la suite
Faire son mélange d'épices pour salades
Publié par Brigade des épices dans DIY le 25/06/2025 à 10:18
Les beaux jours reviennent, et avec eux l’envie de fraîcheur dans l’assiette ! L’été, ce n’est pas que les barbecues : c’est aussi le grand retour des salades. Mais vous ...Lire la suite
3 recettes de saucisses maison originales, ultra gourmandes et faciles à faire
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 24/06/2025 à 19:32
Envie de changer des saucisses industrielles sans caractère ? Et si vous faisiez vos saucisses maison, avec des recettes pleines de goût, simples à réaliser et surtout... originales ! Préparer ...Lire la suite
Maki concombre - sans riz
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 18/06/2025 à 10:26
Aujourd’hui, c’est la Journée internationale du Sushi. L'occasion parfaite pour vous proposer une recette revisitée, comme à notre habitude ! Vous aimez les sushis et les makis mais vous ne ...Lire la suite
Galettes végétarienne aux légumineuses, carottes et curry
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 11/06/2025 à 10:21
Envie de réduire la viande dans votre alimentation sans pour autant vous frustrer ? Testez notre recette de galettes végétariennes aux légumineuses, carottes, poivron et curry ! Riche en protéines ...Lire la suite
Quelles épices et herbes pour sublimer vos œufs ?
Publié par Brigade des épices dans Le saviez-vous ? le 04/06/2025 à 14:19
À l’occasion de la Journée du Brunch, on avait envie de mettre en lumière un incontournable de nos assiettes dominicales : les œufs. Omelette, œufs brouillés, œufs au plat, cocotte ...Lire la suite
Recette de sel fou maison
Publié par Brigade des épices dans DIY le 28/05/2025 à 10:20
Oubliez le sel tout simple. Aujourd’hui, on vous propose la fameuse recette de sel fou maison ! Ce mélange de sel et d’épices, à saupoudrer un peu partout, relève n’importe ...Lire la suite
Côtelette de porc marinées au miel et aux épices
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 21/05/2025 à 10:33
Marre des côtelettes de porc fades et sèches ? Voici une recette qui va leur donner un gros coup de pep's. On les fait mariner dans un mélange sucré/salé : ...Lire la suite
Frites à l'Airfryer avec l'assaisonnement spécial frites
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 13/05/2025 à 09:41
Tout le monde aime les frites. Mais bon les frites à la fritteuse traditionnelle c'est hyper gras... La solution est simple, testez les frites au aifryer ! Grâce à la ...Lire la suite
Les Épices et herbes aromatiques pour bébé
Publié par Brigade des épices dans Le saviez-vous ? le 07/05/2025 à 10:24
Ca y est votre bébé arrive à l’âge de la diversification alimentaire et vous vous posez des questions sur comment lui faire découvrir de nouvelles saveurs, comment ajouter des épices ...Lire la suite
Recette de Poulet Tikka Masala et Naans maison
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 29/04/2025 à 16:59
Envie de voyager en Inde sans quitter votre cuisine ? Le poulet tikka massala, l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine indienne, est un véritable régal pour les ...Lire la suite
Filet de lieu noir en papillote au RUB des îles
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 23/04/2025 à 10:46
Si tu cherches une recette simple et pleine de saveurs, ce filet de lieu noir en papillote est fait pour toi ! Ici, pas besoin de passer des heures en ...Lire la suite