Blog de La Brigade des Épices
Velouté maison aux Champignons de Paris
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 01/03/2024 à 11:42
Avec l'arrivée de l'automne, les températures commencent à baisser et les journées raccourcissent. Quoi de mieux qu'un velouté de champignons pour combler vos papilles et vous réchauffer le cœur ? ...Lire la suite
Patates douces rôties au paprika et thym
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 16/02/2024 à 14:31
Envie d’une recette salée simple, rapide et healthy ? Testez cette savoureuse recette de patates douce au four aromatisées au paprika en poudre et au thym. C’est un véritable délice. ...Lire la suite
Une recette originale de MacandCheese Cheddar, Paprika et Chorizo
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 16/02/2024 à 14:27
Aujourd'hui, nous vous présentons notre recette de MAC&CHEESE au cheddar, paprika et chorizo. Une version revisitée de ce plat emblématique américain à base de macaronis, béchamel et de fromage. Le ...Lire la suite
Moelleux Pommes et Cannelle : Un dessert automnal réconfortant
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 16/02/2024 à 14:14
Une envie de gâteau maison pour le goûter, des pommes sous la main et un reste de cannelle dans vos placard ? HOP c’est parti pour gâteau aux pommes et ...Lire la suite
Velouté de Potimarron au lait de coco et Curry de Kerala
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 16/02/2024 à 14:08
Faites voyager vos papilles avec un velouté de potimarron qui marie les saveurs exotiques du curry de Kerala et la douceur réconfortante du lait de coco. L'automne est là, avec ...Lire la suite
Le houmous incontournable pour des apéritifs gourmands et sains.
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 16/02/2024 à 13:54
Il y a des recettes qui mettent tout le monde d’accord, et le houmous maison en fait clairement partie. Simple et généreux… il devenu en quelques années un incontournable de ...Lire la suite
Les herbes déshydratées à toujours avoir dans son placard
Publié par Brigade des épices dans Le saviez-vous ? le 16/02/2024 à 13:45
Pour relever vos plats simplement, pensez aux herbes aromatiques déshydratées. En poudre ou en flocons, elles sont parfaites pour parfumer vos différentes préparations. Mais pas facile de savoir quelles sont ...Lire la suite
Fromage frais aux baies roses et ciboulette
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 16/02/2024 à 13:41
Aujourd'hui, nous allons vous présenter une combinaison exquise qui éveillera vos papilles gustatives : le fromage frais aux baies roses et la ciboulette. Les baies roses, avec leur goût épicé ...Lire la suite
5 Astuces pour déshydrater vos Herbes aromatiques
Publié par Brigade des épices dans DIY le 16/02/2024 à 13:19
Les herbes aromatiques sont un élément incontournable en cuisine. Leur parfum délicat peu transformer n'importe quel plat. Que ce soit pour parfumer une sauce, assaisonner une salade ou relever le ...Lire la suite
Galettes de courgettes épicées au curry
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 16/02/2024 à 12:09
Ah, l'été, cette saison tant attendue où les jardins se remplissent de légumes colorés et savoureux. Parmi eux, la courgette, ce légume polyvalent et délicieux qui se prête à de ...Lire la suite
Tomates cerises confites à l'origan : une explosion de saveurs
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 16/02/2024 à 11:38
Les tomates confites à l'origan sont une véritable explosion de saveurs qui sauront ravir vos papilles. L'origan, cette herbe aromatique incontournable de la cuisine méditerranéenne, apporte une saveur unique et ...Lire la suite
Frites de patates douces cheddar et paprika
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 16/02/2024 à 11:23
Si vous voulez changer un peu des frites classiques à base de pommes de terre, vous pouvez opter pour une délicieuse alternative : les frites de patates douces au cheddar ...Lire la suite